產(chǎn)后缺乳藥膳: 紅苕粥

產(chǎn)后缺乳藥膳: 紅苕粥

【功效】

這道紅苕粥具有健脾養(yǎng)胃，益氣通乳，潤(rùn)腸通便。適用于脾胃虛弱型產(chǎn)后乳汁不通，便秘，大便帶血，濕熱黃疽，夜盲癥等(注：該粥含糖分多，糖尿病者不宜食；冷食易引起泛酸。脹氣等；由于紅薯在胃中產(chǎn)生酸，故胃潰瘍和胃酸多者不宜食)。

【原料】

紅薯200克，粳米100克。

紅薯：又稱白薯、蕃薯、地瓜、山芋、紅苕等，在植物學(xué)上的正式名字叫甘薯。味甘，性平。具有補(bǔ)中和血，益氣生津，健脾胃，寬腸胃之功效。適用于痢疾、瀉泄、酒積、熱瀉、濕熱、黃疽、遺精、白濁、血虛、月經(jīng)失調(diào)、小兒疳積、熱病口渴等癥。紅薯還具有減肥、抗癌等功效。

【制法】

將紅薯去皮切塊，與粳米同入鍋，加水煮稀粥服。