母乳的黃金營(yíng)養(yǎng)成分

母乳是寶寶成長(zhǎng)發(fā)育唯一最自然、最安全、最健康的天然食物，能增強(qiáng)寶寶的免疫功能。另外，堅(jiān)持母乳喂養(yǎng)對(duì)新媽媽也十分有益。那么母乳喂養(yǎng)究竟有哪些益處？毫無(wú)經(jīng)驗(yàn)的新媽媽應(yīng)該怎樣哺乳？在進(jìn)行母乳喂養(yǎng)的過(guò)程中，新媽媽又該注意哪些問(wèn)題呢？

★母乳的黃金營(yíng)養(yǎng)成分

    ●蛋白質(zhì)

    母乳中的蛋白質(zhì)含量十分豐富，主要由酪蛋白和乳清蛋白組成。酪蛋白能為人體提供氨基酸和無(wú)機(jī)磷；乳清蛋白可促進(jìn)糖的合成，在胃中遇酸后形成凝塊小，有利于嬰兒的消化吸收。乳清蛋白約占蛋白質(zhì)總量的2/3，主要成分有α-乳清蛋白、乳鐵蛋白、溶菌酶等。其中，乳鐵蛋白是一種多功能蛋白質(zhì)，存在于乳汁、血漿、免疫系統(tǒng)的中性白細(xì)胞和巨噬細(xì)胞中，母乳中富含的乳鐵蛋白可調(diào)節(jié)血液中自由鐵離子的濃度并滲透到機(jī)體的細(xì)胞核中，破壞細(xì)菌和病毒的DNA(脫氧核糖核酸），使它們失去侵害寶寶機(jī)體的能力。

    ●乳糖

    母乳中的乳糖是寶寶熱能的主要來(lái)源，對(duì)嬰兒腦發(fā)育有促進(jìn)作用。母乳中所含的乙型乳糖有助于鈣的吸收，還能間接抑制大腸桿菌的生長(zhǎng)。

●脂肪

    母乳中的脂肪主要以細(xì)顆粒的乳劑形態(tài)存在，其中較易吸收的油酸酯含量比牛奶多1倍，而且母乳中還含有脂肪分解酶，具有消化脂肪的功效，因此母乳中的脂肪更易于寶寶吸收。

●多種維生素

母乳中富含維生素A、維生素E、維生素C、維生素B₁、維生素B₂、維生素B₆、維生素B₁₂、維生素等成分，能滿足寶寶正常的生理需要。

●礦物質(zhì)

母乳中的礦物質(zhì)含量約為牛奶的1/3，鈣、磷含量（33：15）比牛奶（125：99）低，但鈣、磷比例適宜，鈣的吸收良好，所以母乳喂養(yǎng)的寶寶較少發(fā)生低鈣血癥；鐵在母乳中含量較低，但吸收率高于牛奶；母乳中鋅的含量不高，但母乳中存在一種特殊物質(zhì)能與鋅結(jié)合，可促使鋅吸收，因此母乳中鋅的利用率很高。