產(chǎn)后第六天月子食譜：西蘭花炒木耳

月子食譜：西蘭花炒木耳

【材料】

西藍花200克，泡發(fā)黑木耳200克，胡蘿卜20克。

【調(diào)料】

蒜蓉1克，醋、糖、鹽、植物油各適量。

【做法】

1．黑木耳洗凈，撕小塊；西藍花洗凈，掰  成小朵，入沸水中焯燙至軟；胡蘿卜洗  凈，切片；將蒜蓉、醋、糖、鹽放入碗中，調(diào)成醬汁。

2．鍋置火上，燒至七成熱時，倒入植物油，放入西藍花、胡蘿卜片和黑木耳翻炒至熟，倒入調(diào)好的醬汁炒勻即可。

【健康月子經(jīng)】

西藍花富含維生素C、胡蘿卜富含維生素A，黑木耳富含膳食纖維、鐵等，這道菜可以補充維生素，促進傷口愈合，還能幫助排毒、補血。