產(chǎn)后發(fā)熱保健藥膳：歸參鱔魚

【材料】

當歸15克，蔥白15克，潞黨參20克，鱔魚500克，料酒30克，大蒜10克，食鹽3克，醬油適量。

【制法】

將鱔魚剖開背脊后，去頭、尾及內(nèi)臟，切絲備用，再將當歸、潞黨參裝入紗布袋內(nèi)，扎緊口備用。然后把鱔魚絲和藥袋共置鍋內(nèi)，加水適量，放入調(diào)料。先武火煮沸，撇去浮沫，再用文火煎熬1小時以上，撈出藥袋不用。

【用法】

食肉飲湯。

【功效】

補氣養(yǎng)血。適用于血虛型產(chǎn)后發(fā)熱。

----------------------------------------------------- 小知識 ----------------------------------------------------

產(chǎn)后1—2日內(nèi)，由于陰血驟虛，不能斂陽，陽氣浮越于外，常有輕微的發(fā)熱。如有發(fā)熱而無其他癥狀者，一般不作病論。如果產(chǎn)婦發(fā)熱持續(xù)不退或者高熱寒顫，并伴有其他癥狀者，稱為產(chǎn)后發(fā)熱。