患妊娠期高血壓疾病的孕婦宜多吃芹菜。芹菜纖維較粗,香味濃郁,富含芫荽甙、胡蘿卜素、維生素C、煙酸、甘露醇以及粗纖維素等。芹菜有鎮(zhèn)靜降壓、醒腦利尿、清熱涼血、潤肺止咳等功效。常吃芹菜對于妊娠期高血壓疾病、妊娠水腫、缺鐵性貧血及肝臟疾患的療效比較顯著。
取芹菜連根120克,洗凈切碎,加粳米200克,同煮成降壓芹菜粥,分早、晚頓服,尤其適宜于有肝陽上亢、頭痛眩暈、面紅口苦、心煩易怒、大便秘結(jié)、小便短赤、舌紅苔黃者。
患妊娠期高血壓疾病的孕婦宜多吃魚。魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)與脂肪,其所含的不飽和脂肪酸比任何食物都多。不飽和脂肪 酸是抗氧化的物質(zhì),它可降低血中的膽固醇和甘油三酯,抑制血小板凝集,從而有效地防止全身小動脈硬化及血栓的形成。所以,魚是孕婦防治妊娠期高血壓疾病的理想食品。
患妊娠期高血壓疾病的孕婦宜多吃鴨肉。鴨肉性平和而不熱,脂肪高而不膩。它富含蛋白質(zhì)、脂肪、鐵、鉀、糖等多種營養(yǎng)素,有清熱涼血、祛病健身的功效。不同品種的鴨肉,食療作用也不同。其中,純白鴨肉可清熱涼血,妊娠期高血壓疾病患者宜常食。研究表明,鴨肉中的脂肪不同于黃油或豬油,其化學(xué)成分近似橄欖油,有降低膽固醇的作用,對防治妊娠期高血壓疾病有益。
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