孕早期菜譜推薦

以下推薦準(zhǔn)媽媽能吃的食譜：

茭白炒雞蛋

原料：雞蛋2個，茭白300克，蔥花2克，高湯、油、鹽各適量。

做法：

1.茭白去皮洗凈，切絲；雞蛋洗凈，打入碗內(nèi)，加少量鹽調(diào)勻備用。

2.鍋內(nèi)倒油燒熱，倒入雞蛋液，炒出蛋花。另起鍋放油燒熱，放入蔥花爆香后放入茭白絲翻炒均勻，加入鹽和高湯，繼續(xù)翻炒。

3.待湯汁收干、茭白熟時倒入炒好的雞蛋，翻炒均勻即可。

雞湯混飩

原料：面粉130克、蝦仁、海參、香菇，香菜各50克、紫菜、油菜心各10克。蔥、姜各5克,香油、醬油各少許，雞湯，淀粉、鹽各適量。

做法：

1.將面粉和好，把面團(tuán)搟成大薄片，邊搟

邊撒上淀粉，搟薄后，切成四方皮子。

2.蝦仁剁成蓉、海參、香菇均切成丁，將蝦仁蓉、海參丁、香菇丁倒入碗中，加醬油、鹽、蔥、姜、香油拌勻。

3.用餛飩皮包上。用雞湯加少許開水煮餛飩，開鍋煮熟后，加入油菜心、紫菜、香菜、鹽、香油即可。