準(zhǔn)媽媽每天應(yīng)補(bǔ)充多少蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)對(duì)胎寶寶和準(zhǔn)媽媽的作用

妊娠期間胎寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育需要蛋白質(zhì)，它是胎寶寶細(xì)胞分化、器官形成的最基本的物質(zhì)。蛋白質(zhì)對(duì)胎寶寶身體的成長(zhǎng)來(lái)說(shuō)，就像構(gòu)筑一座堅(jiān)實(shí)大廈的基礎(chǔ)一樣重要。在胚胎發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，如果缺乏蛋白質(zhì)，胎寶寶就有可能會(huì)生長(zhǎng)緩慢，甚至?xí)?。?zhǔn)媽媽也需要蛋白質(zhì)來(lái)維持子宮、胎盤(pán)、乳腺組織及全身的變化。同時(shí)準(zhǔn)媽媽還需要有一定量的蛋白質(zhì)儲(chǔ)備，以供應(yīng)分娩時(shí)的消耗及產(chǎn)后泌乳。

蛋白質(zhì)的推薦攝入量

準(zhǔn)媽媽每天都應(yīng)該從膳食中攝入不少于70克（一杯牛奶和一碗谷物中所含的量相當(dāng)于10克蛋白質(zhì)）的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，才能夠滿足身體的需要。具體來(lái)說(shuō)，孕早期，準(zhǔn)媽媽的蛋白質(zhì)的攝入量為每天80克；孕中期，可以增加到每天90克；而孕晚期則可以增加到每天95克。因此，孕婦每天的飲食中都要保證有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)類食品，如牛奶、雞蛋、瘦肉、魚(yú)類、禽類、堅(jiān)果、豆類和豆制品等。

哪些食物富含優(yōu)質(zhì)蛋白

蛋白質(zhì)可分為動(dòng)物蛋白和植物蛋白兩種，蛋白質(zhì)的優(yōu)劣是由蛋白質(zhì)組成成分中氨基酸的種類和含量決定的。含有大量必需氨基酸的蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來(lái)源于瘦肉、魚(yú)類、禽類、奶制品、蛋類、堅(jiān)果、豆類等食物中，其中堅(jiān)果和豆類食物中必需氨基酸含量最高。

在補(bǔ)充蛋白質(zhì)時(shí)，最好是將多種食物進(jìn)行搭配，這樣才能有效地補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白。