如何保證孕期飲食衛(wèi)生

進(jìn)入孕期，飲食衛(wèi)生對(duì)準(zhǔn)媽媽的影響也增大，若誤食含有害物質(zhì)的食物，會(huì)對(duì)胎寶寶產(chǎn)生較大的負(fù)面影響，這就要求準(zhǔn)媽媽更加注意飲食衛(wèi)生，保證飲食安全。

養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣

1、在準(zhǔn)備食物之前和食物制作過(guò)程中要洗手，這是防止導(dǎo)致食物中毒的細(xì)菌擴(kuò)散的最好方法之一。如果在準(zhǔn)備食物之前沒(méi)有洗手，細(xì)菌可能會(huì)從手上傳播到食物上。在處理完生的食品之后洗干凈手也非常重要，這樣就可以避免把生食品上的細(xì)菌傳播到其他食物上。

2、切生食、熟食、切肉與蔬果的案板和刀具分開(kāi)，避免交叉感染。

3、蔬菜、水果應(yīng)充分清洗干凈，并用水沖洗干凈殘留的洗潔精，必要時(shí)可以放入清水中浸泡一下，去除表面的農(nóng)藥或者洗潔精殘留物質(zhì)。水果應(yīng)去皮后再食用，以避免農(nóng)藥污染。

養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣

1、吃完?yáng)|西后要漱口，尤其是水果。因?yàn)橛行┧卸喾N發(fā)酵糖類(lèi)物質(zhì)，對(duì)牙齒有較強(qiáng)的腐蝕性，食用后若不漱口，口腔中的水果殘?jiān)自斐升x齒。

2、未經(jīng)高溫消毒的方便食品如熱狗、生雞蛋、生魚(yú)片等要避免食用，以防止感染李斯特菌、弓形蟲(chóng)。

食品儲(chǔ)存方法要得當(dāng)

1、從超市買(mǎi)的冷凍食品要盡快帶回家，并直接放入冰箱。放入冰箱冷藏室的食品要遮蓋好。把生食和熟食分開(kāi)保存：生食在下，熟食在上。

2、冰箱冷藏室和冷凍室要保持適當(dāng)?shù)臏囟?。冷藏室?yīng)在5℃以下，冷凍室應(yīng)在-18℃以下。

小貼士：家里的炊具應(yīng)盡量使用鐵制或不銹鋼制品，避免使用鋁制品及彩色搪瓷制品，以防止鋁元素、鉛元素對(duì)人體細(xì)胞的傷害。