準(zhǔn)媽媽吃姜和蒜要注意什么

鮮生姜中的姜辣素能夠刺激胃腸黏膜，令人開胃，使消化液分泌增多，有利于食物的消化和吸收。姜辣素對心臟和血管都有刺激作用，能使心跳及血液循環(huán)加快，汗毛孔張開，有利于體內(nèi)的廢物隨汗液排泄。

大蒜含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖以及多種礦物質(zhì)和維生素。準(zhǔn)媽媽吃大蒜能促進(jìn)血液循環(huán)，還能促進(jìn)胎寶寶智力發(fā)育。大蒜對多種病毒、細(xì)菌有殺滅作用，還有抗真菌、抗原蟲作用，有利于準(zhǔn)媽媽對抗感冒。

雖然姜蒜的好處頗多，但均屬于刺激性食品。準(zhǔn)媽媽在整個(gè)妊娠期間不宜過多吃刺激性食品，所以對姜、蒜的吃法也有一定的講究。

準(zhǔn)媽媽吃姜要注意什么

1、食量適度。生姜辛溫，屬于熱性食物，多吃容易使準(zhǔn)媽媽口干煩渴。

2、準(zhǔn)媽媽如生痱子、癤瘡、痔瘡或患有腎炎、咽炎及上呼吸道有感染時(shí)，不宜長時(shí)間食用或應(yīng)禁食生姜，以防病情加重。

3、生姜紅糖水只適用于風(fēng)寒感冒或淋雨后的畏寒發(fā)熱，不能用于暑熱感冒或風(fēng)熱感冒，并且要注意不可過多飲用，最好咨詢醫(yī)生再服用。

4、不要食用已經(jīng)腐爛的生姜。腐爛的生姜會產(chǎn)生一種毒性很強(qiáng)的有機(jī)物——黃樟素，能損害肝細(xì)胞。

準(zhǔn)媽媽吃蒜要注意什么

1、吃大蒜不能過量。每天吃生蒜2到3瓣，或熟蒜4到5瓣即可，食用過多可能造成便秘?？崭箷r(shí)最好不吃蒜，否則可能引起急性胃炎。

2、把大蒜搗碎吃最有價(jià)值。在大蒜的鱗莖中含有蒜氨酸和蒜酸，這兩種成分在鱗莖中各自存在，互不相干。只有把鱗莖搗碎使兩者接觸，蒜氨酸才能在蒜酸的作用下分解，生成有揮發(fā)性的大蒜辣素。

3、陰虛火旺的準(zhǔn)媽媽不宜食用。經(jīng)常有面紅、午后低熱、口干便秘、煩熱等表現(xiàn)的準(zhǔn)媽媽不要吃太多大蒜，因?yàn)榇笏鈺岅幪摰臓顩r加劇。