準(zhǔn)媽媽能不能吃火鍋

火鍋?zhàn)鳛橐环N大眾菜深受人們的青睞，特別是在寒冷的冬天，一家人圍坐在一起，邊吃邊交流，熱氣騰騰，其樂融融。但是，如果準(zhǔn)媽媽也想加入其中的話，那就要講究吃火鍋的方法了。

最好在自己家吃

準(zhǔn)媽媽喜愛吃火鍋，最好自己在家準(zhǔn)備，湯底及材料可以自己安排，食物衛(wèi)生，營養(yǎng)更有保證。

食物要充分煮熟后再吃

火鍋原料多是羊肉、牛肉、豬肉等，還有海鮮、魚類。這些生肉片中都可能含有弓形蟲的幼蟲以及畜禽的寄生蟲。它們蟲體極小，寄生在畜禽的細(xì)胞中，肉眼是看不見的。而吃火鍋時，人們習(xí)慣把肉片放到煮開的湯料中燙一下即吃，這短暫的加熱不能殺死幼蟲，進(jìn)食后可能造成感染。孕婦受感染后可能會累及胎寶寶，嚴(yán)重者可發(fā)生流產(chǎn)、死胎、胎兒腦積水、無腦兒等。因此，準(zhǔn)媽媽吃火鍋，一定要把肉煮透后才能吃。

避免吃燙食

人的口腔、食管和胃黏膜比較柔嫩，一般只能耐受50℃-60℃的溫度，超過這一溫度時容易引起黏膜燙傷，而火鍋的溫度一般接近于100℃，剛從火鍋取出的鮮燙食物溫度較高，準(zhǔn)媽媽要注意避免燙傷。

火鍋太遠(yuǎn)勿強(qiáng)伸手

假如火鍋的位置距自己太遠(yuǎn)，不要勉強(qiáng)伸手取食物，以免加重腰背壓力，導(dǎo)致腰背疲倦及酸痛，最好請丈夫或朋友代勞。

小貼士：吃火鍋時，避免用同一雙筷子取生食物及進(jìn)食，這樣容易將生食上沾染的細(xì)菌帶進(jìn)肚里，而造成腹瀉及其他疾病。