美容藥膳祛斑消痤類（六）

※當歸咖喱飯

【藥膳組成】當歸15g，牛肉（或豬肉）50g，馬鈴薯、咖喱粉各適量。

【美容功能】補益虛損，潤膚消斑。

【制備與用法】將當歸加清水先煎1小時，棄渣不用，放入牛肉（或豬肉、馬鈴薯、咖喱粉，煮熟食。

【按語】酪氨酸酶具有多種作用，其中之一便是能產生致人雀斑、黑斑、老人斑的黑色素。其活性越高，則老年斑等出現越早、數量也多。如能抑制這種酶的活性，則能推遲衰老體征的出現。研究表明當歸的水溶液抑制酪氨酸酶的活性高，把當歸加入到日常膳食中，可以發(fā)揮抗衰、美容作用。

※當歸羊肉羹

【藥膳組成】羊肉500g、當歸、黃芪、黨參各25g、蔥、姜、食鹽、味精等適量。

【美容功能】補益氣血，潤膚消斑。

【制備與用法】取羊肉洗凈，放鍋中（勿用鐵鍋)。另取當歸、黃芪、黨參，用紗布包好，放鍋內，加水適量，文火煨燉至爛熟。食時可酌情加蔥、姜、食鹽、味精等。

※當歸酒

【藥膳組成】當歸100g，水、米、面適量。

【美容功能】補益虛損，潤膚消斑。

【制備與用法】當歸水煎取汁，與米、面同釀而成。酒液色如琥珀，甘甜適口。每日早晚各飲一小杯。

※當歸咖喱飯

【藥膳組成】當歸15g，牛肉（或豬肉）50g，馬鈴薯、咖喱粉各適量。

【美容功能】補益虛損，潤膚消斑。

【制備與用法】將當歸加清水先煎1小時，棄渣不用，放入牛肉（或豬肉、馬鈴薯、咖喱粉，煮熟食。

【按語】酪氨酸酶具有多種作用，其中之一便是能產生致人雀斑、黑斑、老人斑的黑色素。其活性越高，則老年斑等出現越早、數量也多。如能抑制這種酶的活性，則能推遲衰老體征的出現。研究表明當歸的水溶液抑制酪氨酸酶的活性高，把當歸加入到日常膳食中，可以發(fā)揮抗衰、美容作用。

※當歸羊肉羹

【藥膳組成】羊肉500g、當歸、黃芪、黨參各25g、蔥、姜、食鹽、味精等適量。

【美容功能】補益氣血，潤膚消斑。

【制備與用法】取羊肉洗凈，放鍋中（勿用鐵鍋)。另取當歸、黃芪、黨參，用紗布包好，放鍋內，加水適量，文火煨燉至爛熟。食時可酌情加蔥、姜、食鹽、味精等。

※當歸酒

【藥膳組成】當歸100g，水、米、面適量。

【美容功能】補益虛損，潤膚消斑。

【制備與用法】當歸水煎取汁，與米、面同釀而成。酒液色如琥珀，甘甜適口。每日早晚各飲一小杯。