抗衰老祛皺功效排行——酸奶

酸奶

說明及別名：酸奶是以新鮮的牛奶為原料，經過巴氏殺菌后，再向牛奶中添加有益菌（發(fā)酵劑)，經發(fā)酵后，可供食用的一種奶制品。

性質：平性。

適用者：一般人群均可食用，尤其適宜高血脂的人飲用。

不適用者：胃酸過多者不宜多吃。

⊙酸奶營養(yǎng)功效

乳酸菌有延緩衰老的功效；蛋白質可以促進人體新陳代謝，使皮膚光滑，富有彈性；維生素B能補充人體必需營養(yǎng)，還可使皮膚細膩；鉀能促進人體排出有害物質；鈣能增強骨骼韌度，還可以強壯體魄。

⊙營養(yǎng)成分表

    每100克維生素B2平均含量0.15毫克

    每100克蛋白質平均含量2.5克

    每100克鉀平均含量150毫克

⊙適宜攝入量：每天飲用1～2杯(125~250毫升)。

⊙識別及注意事項

    選購酸奶時，打開包裝后先看酸奶的形狀，正常情況下，凝固型酸奶的凝塊應均勻細密，無氣泡，無雜質，允許有少量乳清析出。攪拌型酸奶是均勻一致的流體，無分層現(xiàn)象，無雜質。正常的酸奶顏色應呈乳白色或微黃色。

⊙酸奶主功效：抗衰老祛皺減肥瘦身、促進胃液分泌、提高食欲、促進免疫功能、抑制腸道內腐敗菌的繁殖、減弱腐敗菌在腸道內產生毒素。

⊙主要營養(yǎng)成分：乳酸、乳糖、氨基酸、維生素A、B族維生素、維生素C、維生素E。

⊙酸奶的抗衰老祛皺成分

    乳酸菌：酸奶中的乳酸菌可促進蛋白質、單糖及鈣、鎂等營養(yǎng)物質的吸收，并能產生B族維生素等大量有益物質：提高SOD酶活力，消除人體自由基，具有抗衰老、延年益壽的功效。

    蛋白質：蛋白質是由α一氨基酸通過肽鍵構戍的高分子化合物，在蛋白質分子中存在氨基和羧基，因此跟氨基酸相似，蛋白質也是兩性物質。食入的蛋白質在人體內經過消化被水解成氨基酸，重新合成人體所需蛋白質，同時新的蛋白質又在不斷代謝與分解，時刻處于動態(tài)平衡中。

⊙酸奶的抗衰老祛皺功效

    抗衰老祛皺：人體皮膚的外層每天都有幾百萬表皮細胞死亡，加之隨著年齡的增長，橫紋變得越來越深，出現(xiàn)皮膚老化性皺紋。酸奶中含豐富的乳酸菌，有助于軟化皮膚的黏性物質，去掉死皮的舊細胞，在此過程中皺紋也隨之消除。

    活化肌膚：誘發(fā)皺紋的原因有日曬風吹，某些化學物質如酸堿等的刺激，化妝品選擇不當，面部表情過度夸張，如擠眉弄眼、愁眉苦臉等，吸煙。祛除皺紋其實就是抗衰老治療，活化細胞，給細胞足夠的養(yǎng)分，讓它重新產生活力。酸奶中含有豐富的蛋白質，能夠活化皮膚細胞，使肌膚有彈性與光澤。

⊙酸奶用法指要

  ★酸奶面膜

    材料：酸奶一杯、面粉適量、小缽一個。

    做法：1.將適量的酸奶和面粉放在小缽中，調勻成濃稠的酸奶糊（不要調得太稀，否則無法將面膜涂厚)；

    2.均勻地敷于全臉，待10~15分鐘后，用溫水洗凈即可。

⊙酸奶的飲食宜忌

    【宜】酸奶適宜身體虛弱．腸燥便秘、高膽固醇血癥、動脈硬化、冠心病、脂肪肝、癌癥患者食用。

    【宜】酸奶適宜皮膚干燥之人食用。

    【忌】胃腸道手術后的病人不宜多吃酸奶。

    【忌】腹瀉或其他腸道疾患者不適合喝酸奶。