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軟爛豬肘

來源:國醫(yī)小鎮(zhèn)發(fā)布時間:2014/7/3
導(dǎo)讀:材料:大棗500克,豬肘l00克,黑木耳20克,鮮湯、鹽、雞精適量。 功效:豬骨含有豐富的鈣質(zhì)、鐵質(zhì)和蛋白質(zhì),黑木耳含有豐富的鐵質(zhì)、纖維素等,兩者搭配,能夠給產(chǎn)婦提供最全面的營養(yǎng)。此外,對于體質(zhì)虛弱者,該湯能補(bǔ)氣血、固表止汗,緩解氣虛所導(dǎo)致的盜汗、產(chǎn)后腰腹墜脹…


    材料:大棗500克,豬肘l00克,黑木耳20克,鮮湯、鹽、雞精適量。

    功效:豬骨含有豐富的鈣質(zhì)、鐵質(zhì)和蛋白質(zhì),黑木耳含有豐富的鐵質(zhì)、纖維素等,兩者搭配,能夠給產(chǎn)婦提供最全面的營養(yǎng)。此外,對于體質(zhì)虛弱者,該湯能補(bǔ)氣血、固表止汗,緩解氣虛所導(dǎo)致的盜汗、產(chǎn)后腰腹墜脹、因勞動損傷后氣短乏力等癥狀。

    做法:

    1.將豬肘刮去毛洗凈,放入水中煮開,除去腥味,取出。

    2.取沙鍋,放入豬肘,加水適量,放入大棗及浸發(fā)的黑木耳。

    3.小火煨煮,待豬肘熟爛、湯汁濃稠時,加入鹽、鮮湯、雞精即可。

 

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原標(biāo)題:軟爛豬肘
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