麻油蝦

◆麻油蝦

    【原料】中型蝦5只，老姜5片，麻大匙，米酒半瓶。

    【做法】

     1、將蝦洗干凈，擦干，切塊：姜洗干凈后切成片。 

     2、鍋加熱后，倒入麻油，油熱后加1碗入姜片，煎到呈淺褐色，放在鍋邊  

     3.加入蝦、米酒，用大火煮滾后改用小火，煮到酒精揮發(fā)為止，最后加入姜片即可。

【功效】蝦富含蛋白質，能促進血液循環(huán)、補充體力，有利新媽媽乳汁分泌。