田艾餅

主題：田艾餅

【原料】

新鮮艾草適量，糯米粉100克，花生碎、熟白芝麻各少許。

【調(diào)料】

白糖適量。

【做法】

1．將新鮮艾草洗凈，搗取汁液；

2．將適量白糖加溫水化開，加入艾草汁中；

3．糯米粉放入碗中，倒入艾草汁液揉勻；

4．將花生碎、熟白芝麻、白糖拌勻成餡，包入糯米粉團(tuán)中，搓圓，再放入模具中壓形；

5．波羅蜜的葉子洗凈，放在蒸鍋上，將做好的餅放在樹葉上蒸熟即可。