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清熱江米粥(芒種養(yǎng)生)

來源:國醫(yī)小鎮(zhèn)發(fā)布時(shí)間:2015/6/1
導(dǎo)讀:【原料組成】 顆粒飽滿的蓮子40克,上選優(yōu)質(zhì)芡實(shí)40克,優(yōu)質(zhì)江米70克,氣味清新的荷葉60克,白糖適量。 蓮子:性平,味甘、澀,歸脾、腎、心經(jīng),有補(bǔ)脾止瀉、益腎固精、養(yǎng)心安神的作用,夏季食用可以有助于平復(fù)煩躁,改善睡眠。 江米:性平,味甘,歸脾、胃經(jīng),能健脾和…

【原料組成】

顆粒飽滿的蓮子40克,上選優(yōu)質(zhì)芡實(shí)40克,優(yōu)質(zhì)江米70克,氣味清新的荷葉60克,白糖適量。

    蓮子性平,味甘、澀,歸脾、腎、心經(jīng),有補(bǔ)脾止瀉、益腎固精、養(yǎng)心安神的作用,夏季食用可以有助于平復(fù)煩躁,改善睡眠。

    江米性平,味甘,歸脾、胃經(jīng),能健脾和中、潤肺化濕。夏季雨水較多,濕邪入體易引起四肢酸軟無力,或者關(guān)節(jié)疼痛,食用江米可以改善不適癥狀。

【制作方法】

1.江米放入盆中用清水淘洗干凈,備用。

2.蓮子、芡實(shí)和荷葉分別用清水洗凈,荷葉卷成卷,用細(xì)線扎好,備用。

3.將江米、蓮子、芡實(shí)、荷葉分別放入沙鍋中,加入適量天然飲用水或中性礦泉水。

4.先用武火煮沸,再用文火煮至粥稠。

5.挑出荷葉,用白糖調(diào)味即可。

【藥膳功效】

    芒種過后,天氣熱,人容易出汗,皮膚腠理為了排出汗液都有所疏松和擴(kuò)張,一旦到了晚上或陰雨天氣,陰冷之氣就會(huì)順著毛孔入侵經(jīng)絡(luò)和五臟六腑,誘發(fā)疾病。這道清熱江米粥不但可以安心神,還能溫中益氣,增強(qiáng)人體的抗病能力,適合體質(zhì)虛弱的人食用,但江米不容易消化,老年人要少吃。

 

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