茅根玉米須大棗湯(立秋養(yǎng)生藥膳)
【藥膳功效】
立秋時(shí)節(jié),空氣中仍存有大量的暑熱之氣,這道茅根玉米須大棗湯具有清熱、降火、健胃、補(bǔ)血、平肝的功效,立秋食用可以去除煩躁,滋補(bǔ)身體。玉米須、白茅根、大棗搭配可用于輔助治療高血壓病、糖尿病、水腫等癥,適合心血管疾病及代謝系統(tǒng)疾病患者食用。
【原料組成】
精選優(yōu)質(zhì)玉米須、白茅根各60克,大棗16個(gè)。
玉米須:性平,味甘、淡,歸腎、肝、膽經(jīng),具有清熱祛火、利尿泄熱、平肝利膽的功效,初秋食用可以消除人體內(nèi)的火氣。對(duì)腎炎水腫、腳氣、黃疸型肝炎、高血壓病、膽囊炎、膽結(jié)石有輔助治療作用。
大棗:性溫,味甘,歸脾、胃經(jīng),具有補(bǔ)中益氣、健胃消食的功效,改善因過(guò)度流汗引起的面色蒼白、四肢無(wú)力等癥狀,適合秋季平補(bǔ)食用。
【制作方法】
1.用清水將玉米須、白茅根分別洗凈,瀝干備用。
2.用清水把大棗洗凈,去除棗核,備用。
3.將玉米須、白茅根、大棗一起倒入沙鍋中,倒入適量清水。
4.將沙鍋置于文火上慢煮半小時(shí)左右即可。
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