潤肺琵琶百合粥（秋分養(yǎng)生藥膳）

潤肺琵琶百合粥（秋分養(yǎng)生藥膳）

【藥膳功效】

這道琵琶百合粥具有很強(qiáng)的滋陰潤肺、止咳化痰功效。秋季天氣多干燥，食用此粥后可以祛除人體中的燥熱，可預(yù)防咳嗽、慢性支氣管炎等病癥，一般人群皆可食用。

【原料組成】

新鮮百合球根100克，優(yōu)質(zhì)杏仁粉、琵琶果各20克，無雜質(zhì)粳米150克，白胡椒粉、鹽各少許。

百合：性平，味甘，歸肺、心經(jīng)，具有清肺止咳、滋陰潤燥、養(yǎng)神安神的功效，秋季食用祛燥效果好。

粳米：性平，味甘，歸脾、胃經(jīng)，具有補(bǔ)中益氣、健脾和胃的功效。

【制作方法】

1．用清水把百合球根洗凈，剝成小瓣。

2．用清水把琵琶果清洗干凈。

3．將粳米、百合放入沙鍋中，倒入適量清水，用武火燒沸，再用文火慢煮至粥成。

4．出鍋前下入杏仁粉、琵琶果、鹽、白胡椒粉，用筷子攪拌均勻即可。