吃辣未必致胃膜受損 幽門螺旋桿菌是致潰瘍元兇

導(dǎo)讀：有些健康俗語，我們耳熟能詳：比如，一天一個蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離霧；比如傷風(fēng)宜食，發(fā)燒宜餓，等等等等。但是這些說法都有道理嗎？白頭發(fā)真的拔一根會長兩根嗎？吃辣的食物真的會致胃潰瘍嗎？快來看看本文，解答你這些疑惑吧！

1、一天一個蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我。

是真是假：此話雖然有些夸大，但蘋果的確有益健康。它富含抗氧化物質(zhì)，可減少患某些癌癥和慢性疾病的風(fēng)險。此外，蘋果中的纖維還可有效降低膽固醇，有助于減少卡路里，幫助減肥。

專家新解：確保每天吃一個蘋果，但不要就此打住，爭取一天吃5到9個各種顏色的水果和蔬菜，以便攝入不同的抗氧化物質(zhì)。

2、看電視坐得太近有損視力。

是真是假：其實不然。這并不會傷害你的眼睛。人們視力減退的罪魁禍?zhǔn)字饕悄挲g。

專家新解：人在40歲之后，眼睛已經(jīng)不太能夠在短距離聚焦。因此，看電視的距離以能看清為準(zhǔn)，并沒有所謂的最佳距離。

3、傷風(fēng)宜食，發(fā)燒宜餓。

是真是假：有點道理。2002年，荷蘭一項研究顯示，整夜禁食的確可以增加抗擊發(fā)燒的細(xì)胞數(shù)量。

專家新解：不要因為這個俗語而不吃東西。生病時適量飲食可幫助保持體力，而且多喝水能防止缺水并稀釋可能引起充血的體液。

4、拔掉一根白發(fā)長出兩根。

是真是假：完全錯誤。隨著年齡的增長，黑色素細(xì)胞減少，或者無法傳送到發(fā)梢，所以導(dǎo)致白發(fā)出現(xiàn)，與拔白發(fā)毫不相干。

專家新解：減少白發(fā)的辦法是染發(fā)，但染發(fā)前要進(jìn)行皮膚測試。有些滋補品也能起到延緩白發(fā)生長的功效。

5、冬天濕發(fā)外出容易感冒。

是真是假：也許是。兩年前，科學(xué)家將180人分為兩組，其中一組人用冷水泡腳弄濕，結(jié)果該組人患感冒的風(fēng)險增加兩倍。

專家新解：也不必過于害怕，外出前洗頭還是可以的。但在流感季節(jié)到來之前要打疫苗，未雨綢繆。

6、魚能補腦。

是真是假：的確如此。2006年，美國塔夫斯大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，血液中DHA(魚富含的一種脂肪酸)含量高的人患癡呆的風(fēng)險減少一半。

專家新解：美國心臟協(xié)會建議每周吃魚兩次。

7、吃菠菜肌肉壯，因為菠菜富含鐵。

是真是假：只有部分道理。肌肉固然需要一些鐵來產(chǎn)生能量，但多吃蛋白質(zhì)更能練出肌肉。

專家新解：與菠菜相比，肉是鐵的更好來源。牛肉、雞肉內(nèi)含有的鐵元素可以吸收15%—35%，但菠菜中的鐵元素只能吸收2%—20%。

8、掰響指關(guān)節(jié)會得關(guān)節(jié)炎。

是真是假：恐怕不會。關(guān)節(jié)炎是關(guān)節(jié)內(nèi)發(fā)炎，由基因、肥胖或者運動受傷等因素所致。

專家新解：雖然不會導(dǎo)致關(guān)節(jié)炎，但并不明智，常這樣做會損傷肌腱。

9、吃辣易得潰瘍。

是真是假：并非如此。研究人員發(fā)現(xiàn)，人們在吃辣椒之后，胃膜并未受損。幽門螺旋桿菌是導(dǎo)致潰瘍最常見的元兇。

專家新解：如果已經(jīng)得了潰瘍，再吃辣就不好了。因此，盡管享用辣食的美味，但如果引起不舒服，就要去看醫(yī)生，檢查是否患有潰瘍。

10、吃油炸食品、巧克力長粉刺。

是真是假：錯。粉刺與壓力和激素增加有關(guān)。

專家新解：注意飲食平衡、經(jīng)常鍛煉、減少壓力，一天用溫和的清潔乳液洗臉兩次去除細(xì)菌，就不需要擔(dān)心粉刺問題。

11、臥床休息有助緩解背痛。

是真是假：這只適用于背部劇痛的情況。除此之外，臥床休息對保持肌肉健康和骨密度并無好處。

專家新解：新研究顯示，起床走動可加快恢復(fù)健康，而且有氧運動可以產(chǎn)生緩解疼痛的化學(xué)物質(zhì)。因此，步行、游泳和踩腳踏車都是不錯的選擇。