山藥補(bǔ)療食譜（二）

 山藥縮尿包子

【用料】山藥粉100克，茯苓粉100克，板栗仁100克，核桃仁100克，白糖300克，黑芝麻粉100克。

【制法】

將山藥粉、茯苓粉加水調(diào)糊，加入板栗仁、核桃仁上籠蒸30分鐘，加白糖、黑芝麻粉拌勻成餡，發(fā)面做皮蒸包。隨量食用。

【功效】益腎固攝，健脾益氣。

【適應(yīng)證】脾腎兩虛證。癥見夜尿多，或遺尿，食少乏力，腰痛，舌淡苔白，脈細(xì)。對于前列腺炎肥大、腎上腺皮質(zhì)功能低下癥、慢性腎炎、慢性胃炎等屬脾腎兩虛者可用本食譜調(diào)理。

 淮山止帶湯  

【用料】山藥50克，赤小豆、扁豆各30克，白術(shù)10克，蔥白10克，胡椒3克，羊肉250克。

【制法】

①  將羊肉洗凈、切塊；山藥、赤小豆、扁豆、白術(shù)洗凈。

②  把全部用料一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮2—3小時，加鹽調(diào)味，隨量食用。

【功效】補(bǔ)脾，固腎，止帶。

【適應(yīng)證】脾腎虛弱證。癥見白帶過多，倦怠乏力，納少便溏，舌淡苔白，脈細(xì)。對于甲狀腺功能低下、慢性胃炎、慢性盆腔炎等屬脾腎虛弱者可用本食譜調(diào)理。