健脾益氣，生津止渴——絞股藍(lán)兔肉湯

絞股藍(lán)有抗疲勞，抗缺氧，抗衰老，抗氧化，降血脂，降血糖，提高動(dòng)物臟器和血液中蛋白質(zhì)的合成速率，增強(qiáng)學(xué)習(xí)記憶力，增加冠脈流量，抗心肌缺血，增加腦血流量，抗?jié)儯鼓[瘤，增強(qiáng)免疫力，烏發(fā)，護(hù)發(fā)等作用。

絞股藍(lán)兔肉湯

【用料】絞股藍(lán)15克，太子參10克，天花粉20克，山茱萸5克，生姜3片，兔肉200克。

【制法】

①  將兔肉洗凈，切塊；絞股藍(lán)、太子參、天花粉、山茱萸、生姜洗凈。

②  把全部用料一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮2—3小時(shí)，加鹽調(diào)味，隨量食用。

【功效】健脾益氣，生津止渴。

【適應(yīng)證】氣陰兩虛證。癥見(jiàn)口干咽燥，氣短，形瘦，體倦乏力，舌嫩紅少苔，脈細(xì)。對(duì)于糖尿病、甲亢、慢性咽喉炎等屬氣陰兩虛者可用本食譜調(diào)理。