浮小麥補療食譜（一）

浮小麥參與體內三大營養(yǎng)物質的代謝過程，有抑制汗腺分泌的作用。

   浮小麥黑豆湯

【用料】浮小麥50克，黑大豆50克，大棗25克，兔肉150克。

【制法】

①  將兔肉洗凈、切塊；黑大豆、浮小麥、大棗洗凈。

②  把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸后，文火煮2—3小時，加鹽調味，隨量飲用。

【功效】滋陰補虛，收斂止汗。

【適應證】陰虛盜汗。癥見五心煩熱，口干喜飲，潮熱顴紅，盜汗，舌紅少苔，脈細數。對于肺結核、甲狀腺功能亢進、植物神經功能紊亂等屬陰虛盜汗者，可用本食譜調理。

   浮小麥黃芪羊肺湯

【用料】浮小麥20克，黃芪15克，防風10克，麻黃根10，羊肺150克。

【制法】

①  將羊肺洗凈、切塊；浮小麥、黃芪、防風、麻黃根洗凈。

②  把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸后，文火煮2—3小時，加鹽調味，隨量飲用。

【功效】益氣固表止汗。

【適應證】氣虛自汗證。癥見神疲乏力，飲食減少，心悸氣短，面色無華，大便不實，舌淡苔白，脈細。對于年老體弱、慢性肺氣腫、肺心病等屬心肺氣虛者，可用本食譜調理。