白芍補(bǔ)療食譜（二）

     白芍桂枝羊肉湯

【用料】白芍12克，桂枝6克，甘草3克，生姜10克，大棗10枚，羊肉150克。

【制法】

①  將羊肉洗凈、切塊，白芍、桂枝、甘草、生姜、大棗洗凈。

②  把全部用料一齊放入砂鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮1.5—2小時(shí)，加鹽調(diào)味，隨量飲用。

【功效】溫中散寒，緩急止痛。

【適應(yīng)證】脾胃虛寒證。癥見胃痛，腹痛，心悸怔仲，面色無華，色淡苔白，脈細(xì)。對(duì)于慢性胃腸炎、胃痙攣、腸痙攣、心律失常、痛經(jīng)等屬脾胃虛寒者，可用本食譜調(diào)理。

【使用注意】虛寒腹痛泄瀉者，不可服用本方。

   白  芍  粥

【用料】白芍12克，枸杞10克，當(dāng)歸6克，陳皮6克，粳米80克，兔肉200克。

【制法】

①  將兔肉洗凈、切塊；白芍、枸杞、當(dāng)歸、陳皮洗凈。

②  將全部用料放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮2小時(shí)。取出藥滓，放入粳米，文火烹煮，以米熟爛為度，加鹽調(diào)味，隨量飲用。

【功效】滋陰養(yǎng)肝。

【適應(yīng)證】肝陰不足證。癥見盜汗，自汗，午后潮熱，手足心熱，衄血崩漏，舌嫩紅苔少，脈細(xì)數(shù)。對(duì)于肺結(jié)核、急性傳染病后期、植物神經(jīng)功能紊亂、肋間神經(jīng)痛等屬肝陰不足者，可用本食譜調(diào)理。