靈芝補療食譜（二）

  靈芝黃芪蹄筋湯

【用料】靈芝15克，黃精15克，雞血藤15克，黃芪15克，豬肉100克。

【制法】

①  將靈芝、黃精、雞血藤、黃芪、豬肉洗凈。

②  將全部材料放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮1.5—2小時，加鹽調(diào)味，隨量飲用。

【功效】補氣養(yǎng)血，健脾益胃。

【適應(yīng)證】氣血虧虛證。癥見面色無華，食少納呆，形態(tài)消瘦，心悸失眠，舌淡，脈細(xì)弱。對于神經(jīng)衰弱、心律失常、慢性肝炎、白細(xì)胞減少癥等屬氣血虧虛者，可用本食譜調(diào)理。

靈芝蜜桃羹

【用料】靈芝10克，銀耳20克，鮮櫻桃20粒，鮮水蜜桃2個，雞蛋1個，冰糖25克。

【制法】

①  將靈芝、銀耳、櫻桃、水蜜桃洗凈。櫻桃、水蜜桃去核切片。

②  將靈芝、銀耳放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火慢煮，取汁2次。熔化冰糖，加入蛋清煮沸，再加入櫻桃，水蜜桃片，煮沸片刻，隨量飲用。

【功效】潤腸通便。

【適應(yīng)證】大腸液虧。癥見便秘，5—7天一解而所苦。對于老年性便秘、習(xí)慣性便秘、腸神經(jīng)官能癥等屬大腸液虧者，可用本食譜調(diào)理。