補(bǔ)肝腎，益精血，養(yǎng)神明目——菟絲子補(bǔ)療食譜

菟絲子能增強(qiáng)心臟收縮力，抑制運(yùn)動(dòng)，調(diào)整血壓，延緩白內(nèi)障發(fā)展，并可增強(qiáng)非特異性抵抗力。

   菟絲雀兒粥

【用料】菟絲子粉10克，覆盆子粉5克，五味子粉5克，枸杞子15克，粳米60克，麻雀60克。

【制法】

①  麻雀宰殺、洗凈；枸杞子洗凈。

②  粳米洗凈，加水適量與枸杞子、麻雀一起煮粥，臨熟時(shí)加入其他藥粉末，加鹽調(diào)味，隨量飲用。

【功效】補(bǔ)肝腎，益精血，助陽(yáng)氣。

【適應(yīng)證】肝腎不足，陽(yáng)衰精虧證。癥見(jiàn)陽(yáng)痿早泄，身體瘦弱，遺精，腰膝酸軟，頭昏眼花，夜尿增多，遺尿，帶下不止，舌質(zhì)淡，苔白，脈沉遲。對(duì)于性神經(jīng)官能癥、糖尿病、甲減屬肝腎不足，陽(yáng)衰精虧者，可用本食譜調(diào)理。

【使用注意】

①  本方雖不溫燥，但終為助陽(yáng)之劑，所以陽(yáng)虛火旺，性機(jī)能亢進(jìn)者不可服用。

②  本方亦可去粳米，燉湯食用。

③  本方4種藥材，可預(yù)先分別研末，稱(chēng)取等量和勻，每日取用10克。

   菟絲兔肉湯

【用料】菟絲子20克，熟地20克，枸杞子20克，蕤仁肉10克，生姜10克，兔肉150克。

【制法】

①  菟絲子、熟地、枸杞子、蕤仁肉，生姜洗凈；兔肉洗凈，切塊。

②  所有用料放入煲內(nèi)，武火煮沸后，文火煮2.5—3小時(shí)至兔肉熟，加鹽調(diào)味，隨量飲用。

【功效】養(yǎng)神明目。

【適應(yīng)證】腎虛視蒙證。癥見(jiàn)兩目發(fā)暗，視物昏花，甚則發(fā)干發(fā)澀，頭暈眼花，腰膝酸軟，神疲倦怠，舌質(zhì)淡，苔少，脈細(xì)。對(duì)于糖尿病、近視、慢性結(jié)膜炎、視神經(jīng)炎、維生素A缺乏癥、結(jié)膜角膜干燥癥屬腎精不足，目晴失養(yǎng)者，可用本食譜調(diào)理。