緩解老花眼，多吃枸杞燉羊肝

    緩解老花眼，多吃枸杞燉羊肝

【出診記】魏老師今年52歲，還沒到退休的年齡，最近卻發(fā)現(xiàn)老花鏡佩戴不到15分鐘，眼睛就會干澀得難受，嚴(yán)重影響工作效率。家人看著魏老師老花眼越來越嚴(yán)重，便請醫(yī)生出診看病。

醫(yī)生首先問了魏老師平日用眼情況及老花眼的病況。魏老師說，自己從早到晚幾乎都要用眼，對著課本，對著文字。今年教育系統(tǒng)全部改用數(shù)字化后，對著電腦的時間多了，自己就覺得視力下降得特別厲害。醫(yī)生說，這主要是兩方面的原因。一方面因為魏老師年紀(jì)大了，身體機(jī)能退化的程度更加嚴(yán)重，視力有所衰退，是正常的。另一方面是因為電腦的使用，對眼球及晶狀體會造成很大的傷害，因此我們需給眼睛補(bǔ)充更多的營養(yǎng)。如果患者沒有注意補(bǔ)足，就容易造成視力急速下降。醫(yī)生建議魏老師多吃枸杞燉羊肝，可以清肝明目，而且對女性而言還能滋補(bǔ)肝腎，裨益很大。

魏老師就按照醫(yī)生的方子吃了幾周，老花眼有了很大的緩解，直到魏老師退休的時候，她還不忘經(jīng)常食用醫(yī)生給她的這味驗方。

【驗方】枸杞燉羊肝

    【食材】羊肝1個，枸杞30克，胡蘿卜1個，姜蔥適量

【做法】枸杞用水泡軟，羊肝切片，胡蘿卜切塊。三者與生姜一同放入鍋中，煮一個半小時，加入蔥段，即可調(diào)味食用。

【老中醫(yī)方解】老花眼，其實是一種老年性視力衰退的病癥，指老年人近距離視力障礙。老花眼是老年人視力減弱的正常生理反應(yīng)，因為晶體硬化，彈性減弱，肌腱收縮能力也有所降低，因此近點遠(yuǎn)移而造成近距離視力減弱。

羊肝性涼，入肝臟，有補(bǔ)血、補(bǔ)肝、明目的作用，而且羊肝含有豐富的維生素A，對于預(yù)防視力減退很有成效。枸杞性溫，能夠清肝明目，長期食用能夠增強(qiáng)肝臟疏泄蘊毒的能力。二者入藥，相輔相成，能夠保護(hù)老年人的視力。而胡蘿卜富含維生素A和胡蘿卜素，胡蘿卜素能在我們的體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，因此，胡蘿卜是防治老花眼的好選擇。另外，多喝茶也能夠保護(hù)視力，防止老花眼的出現(xiàn)，每100克的茶就含17.2毫克的胡蘿卜素，茶葉里面的胡蘿卜素被人體吸收后，在我們肝內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素A，從而增強(qiáng)視網(wǎng)膜的辨色力。