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對抗衰老,食療養(yǎng)生才是王道

來源:國醫(yī)小鎮(zhèn)發(fā)布時間:2015/7/22
導(dǎo)讀:對抗衰老,食療養(yǎng)生才是王道。 《千金方》中記載,人的衰老進程和后天攝養(yǎng)是否得當有重要的關(guān)系。后天攝養(yǎng)與飲食密切相關(guān),要預(yù)防衰老,就要在日常生活中經(jīng)常攝取一些富含蛋白質(zhì)、維生素,以及其他有美容駐顏功效的食物,如金槍魚、黑米、木耳、黑豆、核桃、西藍花、紅薯、豆腐…


    對抗衰老,食療養(yǎng)生才是王道。

《千金方》中記載,人的衰老進程和后天攝養(yǎng)是否得當有重要的關(guān)系。后天攝養(yǎng)與飲食密切相關(guān),要預(yù)防衰老,就要在日常生活中經(jīng)常攝取一些富含蛋白質(zhì)、維生素,以及其他有美容駐顏功效的食物,如金槍魚、黑米、木耳、黑豆、核桃、西藍花、紅薯、豆腐、圓白菜、百合等。

“青春雖好,卻太短暫”,這是女人對歲月匆匆發(fā)出的無可奈何的感嘆。延緩衰老、留住女人青春魅力是女人千百年來的夢想,也是女性一生的追求。嫦娥奔月、不老丹、人參果的歷史傳說,都寄托了女性對延緩衰老的無限遐想與幽思。女性體質(zhì)一般從28歲就開始走下坡路,加上婚姻、生育、事業(yè)的多重壓力,使女性的衰老速度加快。衰老往往伴隨著功能的下降,身體對環(huán)境的應(yīng)激能力也相應(yīng)減弱,對女人而言,更重要的是容顏的衰老。

中醫(yī)經(jīng)典《千金方》認為“人之壽,百歲而死”。說明人若盡其天年可活到百歲,這也說明只要探索出人類衰老的機理,采取措施,綜合治理,重視調(diào)護預(yù)防,還是能達到延緩衰老的目的的。因此,人的衰老進程和后天攝養(yǎng)是否得當有重要的關(guān)系。醫(yī)學(xué)研究表明,30~40歲是女性人生中非常重要的一段時期,所以應(yīng)當特別注意對身體的調(diào)理和保健,如果錯過這個時機,身體內(nèi)長期疲勞的細胞就會失去逆轉(zhuǎn)性,由“假性衰老”發(fā)展到真正的衰老期,此時,延緩衰老、保持青春的希望就會徹底破滅。

后天攝養(yǎng)與飲食密切相關(guān),女性要預(yù)防衰老,就要在日常生活中多攝取一些富含蛋白質(zhì)、維生素以及其他有美容駐顏功效的食物,如金槍魚、黑米、木耳、黑豆、核桃、西藍花、紅薯、豆腐、圓白菜、百合等,堅持食用,可以幫助女性留住青春的美麗容顏。

金槍魚:含有豐富的DHA,是大腦所必需的營養(yǎng)物質(zhì),能有效提高人的記憶力和思考力,而且金槍魚還富含鐵,能有效幫助女性延緩衰老。

黑米:含花青素,是目前最有效的抗氧化物質(zhì),可以防止皺紋的生成,補充營養(yǎng)并消除女性體內(nèi)的有害物質(zhì)。

黑豆:有補肝腎、強筋骨、暖腸胃、明目活血、利水解毒的功效,也是潤澤肌膚、烏須黑發(fā)的佳品。

木耳:也含有花青素,可以有效淡化面部色斑,緩解女性衰老癥狀。核桃:含有非常全面的營養(yǎng),其中豐富的維生素E可以幫助女性延緩衰老、補益大腦,長久食用可使肌膚白嫩光滑。

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食譜速查

※黃金豆腐

原料:豆腐1塊,咸蛋黃4個,蔥花、鹽、味精、胡椒粉、色拉油各適量。

做法:豆腐切丁,用鹽水焯后裝盤,鍋內(nèi)放油,下咸蛋黃炒散,加適量鹽、味精、胡椒粉翻炒1分鐘,將炒好的蛋黃澆在加工好的豆腐上,撒少許蔥花即可。

功效:黃金豆腐營養(yǎng)豐富,含有鐵、鈣、磷、鉀等人體必需的多種微量元素,可以預(yù)防老年癡呆、防治更年期綜合征。

※圓白菜炒臘肉

原料:圓白菜300克,臘肉100克,青蒜、紅尖椒各2個,鹽、味精、豆豉、色拉油各適量。

做法:圓白菜洗凈切塊,青蒜切段,紅尖椒切塊,臘肉過水后切成薄片,圓白菜和臘肉分別用沸水焯一下,鍋內(nèi)倒油加熱,下臘肉炒香,加鹽、味精、豆豉,放圓白菜、青蒜、紅尖椒翻炒片刻即可。

功效:圓白菜是十字花科的蔬菜,維生素C含量很豐富,同時富含纖維,可以促進腸胃蠕動,讓消化系統(tǒng)保持年輕活力,有效抵抗衰老。

※西藍花炒肉

原料:西藍花250克,瘦肉100克,甜椒1個、鹽、味精、油各適量。

做法:西藍花掰小朵并用鹽水浸泡,甜椒切絲,鍋內(nèi)放油,放入瘦肉翻炒至肉熟后,倒入西藍花翻炒一下,加水燜一下’西藍花快要熟時加入甜椒、鹽、味精翻炒后,關(guān)火起鍋。

功效:西藍花營養(yǎng)豐富,可以有效預(yù)防女性衰老。

食療禁忌

1.忌食刺激性食物,刺激性食物會導(dǎo)致內(nèi)分泌失調(diào),造成提前衰老的現(xiàn)象。

2.忌吸煙喝酒,吸煙會使皺紋提前出現(xiàn),飲酒則會減少皮膚中的油脂數(shù)量,促使皮膚脫水,間接影響皮膚的正常功能,不利于延緩衰老。

3.忌過多食用腌咸菜,因為腌咸菜中含有硝酸鹽,在腸道細菌的作用下,硝酸鹽可還原為有毒的亞硝酸鹽毒害身體,促使肌體早衰。

【千金小貼士】

在食療防治衰老的同時,還應(yīng)該進行適當?shù)腻憻?,以促進身體機能的正常運行,保證睡眠充足,避免加班、熬夜,多喝水,保持肌膚水潤,都是預(yù)防衰老的好方法;此外,保持好的心情也可以調(diào)節(jié)內(nèi)分泌,改善肌膚,恢復(fù)年輕狀態(tài)。 

 

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