寒露時節(jié)應吃應季水果

    由于寒露的到來，萬物逐漸蕭落。在自然界中，陰陽之氣開始轉(zhuǎn)變，陽氣漸退，陰氣漸生，我們?nèi)梭w的生理活動也要適應自然界的變化，以確保體內(nèi)的生理平衡。

1. 葡萄

中國古代醫(yī)學典籍對葡萄的功效已有記載。葡萄性平、味甘、酸，入肺、脾、腎經(jīng)?！兜崮媳静荨贩Q其“大補氣血，舒筋活絡”?！峨S息居飲食譜》認為它“補氣、滋腎液、益肝陰、止渴”?！蛾懘ū静荨酚涊d：能“滋養(yǎng)強壯、補血、強心利尿、冶腰痛、精神疲憊?！?/span>

葡萄含糖量達8%-10%，還含有蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、多種無機鹽、維生素和礦物質(zhì)。此外，葡萄含有人體所需的十多種氨基酸及果酸。常食葡萄，對神經(jīng)衰弱和過度疲勞均有補益作用，可幫助血液循環(huán)。

2. 柑橘

柑橘一般在秋季大量上市，它不但酸甜可口，還有很高的藥用價值。柑橘性涼，味甘、酸；具有有生津止咳、潤肺化痰等功效，適用于身體虛弱、熱病后津液不足、傷酒煩渴等癥，治療肺熱咳嗽尤佳。

維生素B1對神經(jīng)系統(tǒng)的信號傳導具有重要作用。而在秋季盛產(chǎn)的水果當中，柑橘的維生素B1含量最高。此外，柑橘的果實、果皮、果核以及根等都有不同的藥理作用。

3. 香蕉

香蕉是著名的“安眠”水果，它含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類、維生素A 、磷、鉀、維生素C和纖維素。因為香蕉所含的泛酸等成分是人體的“開心激素”，能夠減輕壓力，解除憂愁。因而歐洲人將其稱為“快樂水果”。

4. 梨

梨是寒露節(jié)氣中必不可少的水果，并且在這個時候梨也會大量上市。梨含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、粗纖維、鈣、鐵等物質(zhì)，具有降低血壓、止咳化痰、養(yǎng)血生肌、養(yǎng)陰清熱的功效。

患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人，經(jīng)常吃些梨大有益處。高血壓患者，如有頭暈目眩、心悸耳鳴者，經(jīng)常吃梨可減輕癥狀。梨含有的糖分和維生素，有保肝和幫助消化的作用。對于肝炎、肝硬化患者來說，有很好的食療效果。

5. 柚子

柚子性寒、味酸，可化痰止咳、健胃消食、消腫止痛，適用于胃病、消化不良、痰多氣喘等癥。柚子以富含維生素C聞名，其所含的有機酸，大部分為枸櫞酸，而枸櫞酸具有消除人體疲勞的作用。有益于心血管病及肥胖病患者食用。

6. 蘋果

蘋果有“智慧果”、“記憶果”的美稱。多吃蘋果有增進記憶、提高智力的效果。蘋果不僅含有多種大腦必需的營養(yǎng)素，而且更重要的是富含鋅元素。鋅是人體內(nèi)許多重要酶的組成部分，是促進生長發(fā)育的關鍵元素。

鋅通過酶廣泛參與體內(nèi)蛋白質(zhì)、脂肪和糖的代謝。鋅還是構(gòu)成與記憶力息息相關的核酸與蛋白質(zhì)的必不可少的元素。實驗證明，減少食物中的鋅，幼童的記憶力和學習能力受到嚴重障礙。鋅還與產(chǎn)生抗體、提高人體免疫力等有密切關系。

7. 石榴

石榴性溫、味甘、澀，入肺、腎、大腸經(jīng)。石榴的營養(yǎng)特別豐富，果實中含有維生素C、維生素B、有機酸、蛋白質(zhì)以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)。具有助消化、軟化血管、降脂降糖等多種功效。

石榴可謂全身是寶，果皮、根、花皆可入藥。其果皮中含有蘋果酸、鞣質(zhì)、生物堿等成分，有明顯的抑菌和收斂功能，能有效地治療腹瀉、痢疾等癥。石榴花則有止血功能，且石榴花泡水洗眼，還有明目的效果。

8. 柿子

柿子具有潤肺止咳、清熱生津、化痰軟堅的功效。鮮柿生食，對肺癆咳嗽、咳嗽痰多、虛勞咯血等癥有良效。紅軟熟柿，可治療熱病煩渴、口干唇爛、熱痢等癥。