腹部手術(shù)后食療：赤小豆薏米鯉魚湯雞

赤小豆薏米鯉魚湯

【原料】

鯉魚1條，生姜2—3片，赤小豆50克，薏米30克。

【制法】

鯉魚宰洗凈；赤小豆、薏米稍浸泡，塞入魚腹內(nèi)。一起與生姜下瓦煲，加入清水2000毫升(約8碗水量)，武火滾沸后，改文火煲約1小時，下適量鹽便可。此量可供1人1日分2次服用，湯宜熱飲。

【功效】

赤小豆有利水消腫、清熱解毒、除痢通乳的作用，適用于水腫、瘀腫、痢疾、牙痛、癰疽初作、小便頻繁等癥，與同樣有清熱利濕作用的薏米共煲鯉魚湯適用于肝硬化腹水患者腹腔穿刺抽液術(shù)后調(diào)理。