對癥乳腺癌的治療藥膳：黑豆黑木耳燉烏骨雞

黑豆黑木耳燉烏骨雞

【功效】

乳腺增生的病因多與情志、飲食有關(guān)，發(fā)病機(jī)理多為氣滯、痰凝、血瘀、邪毒互結(jié)。調(diào)理宜疏肝、健脾、化瘀、散結(jié)、調(diào)沖任為主。黑木耳能滋陰潤肺、養(yǎng)胃潤腸、活血瘀積聚。黑豆能活血、利水、祛風(fēng)、解毒、滋陰補(bǔ)血。二者均是性平味甘的食物。此湯對囊性乳腺增生病屬?zèng)_任失調(diào)、身體虛弱者尤宜。

【原料】

香菇10克，烏骨雞1只，生姜3片，黑豆100克，黑木耳50克。

【制法】

各物分別洗凈、浸泡；香菇去蒂；烏骨雞宰洗凈，去臟雜、尾部，切塊。一起與生姜放進(jìn)燉盅內(nèi)，加入冷開水1250毫升(約5碗水量)，加蓋隔水燉2小時(shí)便可，進(jìn)飲時(shí)方下鹽。此量可供3～4人用。