對癥焦慮、抑郁的食療藥膳：白芍獨(dú)腳金解郁湯

白芍獨(dú)腳金解郁湯

【功效】

中藥白芍能疏肝柔肝，解郁結(jié)而調(diào)情志；獨(dú)腳金能清肝火、除煩熱、解郁結(jié)；豬胰健脾養(yǎng)肝；豬瘦肉滋養(yǎng)補(bǔ)益；蜜棗甘甜清潤。此湯集清肝養(yǎng)肝于一體，能除煩解郁，用于煩躁易怒、口苦口干、胃口欠佳、睡眠欠佳者，是女性肝郁有熱的藥膳湯品。

【原料】

白芍、獨(dú)腳金各20克，蜜棗3個，熏胰1條，豬瘦肉100克，生姜3克。

【制法】

各物洗凈。藥材浸泡；用開水燙豬胰表層黏垢，洗凈。一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2000毫升(約8碗水量)，武火滾沸后，改文火煲約2小時，下適量鹽便可。此量可供3～4人用。