氣虛體質(zhì)如何食療補(bǔ)氣

中醫(yī)認(rèn)為，虛弱體質(zhì)分為幾種類型，氣虛體質(zhì)就是其中的一種。它主要是指人體的生理功能處于不良狀態(tài)，體力和精力都明顯缺乏，稍微活動(dòng)一下或工作、運(yùn)動(dòng)就有疲勞及不適的感覺(jué)。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)將這種情況歸于亞健康范疇。氣虛體質(zhì)的人身體免疫能力和抵抗疾病的能力明顯低于身體健康的人，往往少氣懶言、語(yǔ)聲低微、乏力疲倦、常出虛汗，動(dòng)則更甚，可見(jiàn)舌淡苔白、脈虛弱等。

對(duì)于氣虛體質(zhì)者，可以通過(guò)飲食的方法進(jìn)行調(diào)養(yǎng)。一般來(lái)說(shuō)，應(yīng)選擇補(bǔ)氣的食品，如小米、粳米、糯米、莜麥、扁豆、菜花、胡蘿卜、香菇、豆腐、馬鈴薯、紅薯、牛肉、兔肉、豬肚、雞肉、雞蛋、鰱魚(yú)、黃魚(yú)、比目魚(yú)等。這些食物有很好的健脾益氣的作用，但食用的量不可過(guò)多，要根據(jù)自己的具體情況進(jìn)餐，也可以配合藥膳，效果會(huì)更好。

◆ 薏米老雞湯

配方：老雞1只，薏米100克，蔥、姜各適量，料酒、鹽、胡椒粉、味精各少許。

做法：

1．將老雞剁成大塊，放入沸水中汆燙。

2．鍋中加適量清水，把老雞塊、薏米、蔥、姜、料酒一同放入鍋中，武火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)文火煲2小時(shí)。

3．最后用鹽、味精、胡椒粉調(diào)味。

用法：佐餐食用。

功效：健脾理氣。

◆ 黃芪人參益氣粥

配方：小米40克，黃芪30克，茯苓、桑白皮各15克，人參10克，姜6克，大棗5顆。

做法：

1．將黃芪、人參、茯苓、桑白皮、姜加適量水，放入砂鍋內(nèi)，武火燒沸5分鐘，去渣取汁。

2．將小米、大棗洗凈，和藥汁一同放入鍋中煮成粥即可。

用法：佐餐食用。

功效：補(bǔ)中益氣，健脾補(bǔ)肺。

◆ 人參粳米粥

配方：粳米100克，人參30克，冰糖適量。

做法：

1．人參切片或打粉。

2．將人參與粳米一同放入鍋中，加適量水，以武火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)文火煮成粥。

3．待粥熟時(shí)加入冰糖，拌勻至冰糖溶化即可。

用法：每日服用l次。

功效：補(bǔ)元?dú)?，益脾肺，生津安神?/span>

◆ 人參粥

配方：粳米100克，人參片少許。

做法：

1．將粳米淘洗干凈，放人鍋中加水，以武火煮沸。

2．力口人人參片，轉(zhuǎn)文火煮至米粒熟軟，待粥汁濃稠時(shí)熄火即可。

用法：佐餐食用。

功效：補(bǔ)中益氣。提高機(jī)體免疫力，保護(hù)心血管，降低血壓。