胃炎藥膳方

胃炎簡單地說就是胃黏膜的炎癥，可根據(jù)癥狀的急緩分為急性和慢性。中醫(yī)認為，胃炎大多是因為長期心情郁悶、情志不調(diào)，飲食無節(jié)制、暴飲暴食，生活過于緊張、休息不足等導致肝氣郁結，脾失健運，胃脘失和，繼而引發(fā)胃部不適。

胃炎的常見癥狀包括：經(jīng)常感到上腹部飽脹、不適或疼痛，餐后明顯，同時伴有其他消化不良的癥狀，如噯氣、反酸、惡心、嘔吐、食欲不振等。

飲食重點

◎盡量進食較精細、易消化、富有營養(yǎng)的食物。

◎少吃肥、甘、厚、膩、辛辣的食物。

◎吃飯時要細嚼慢咽，這樣可以減少粗糙食物對胃黏膜的刺激。

藥膳方推薦

◆ 韭菜汁

配方：帶根韭菜250克。

做法：將韭菜洗凈，搗汁。

用法：以溫開水沖服，1次服下，每日3次。

功效：可緩解急性胃腸炎引起的不適癥狀。

◆ 柿干松子茶

配方：柿干5片，松子適量。

做法：將柿干切塊，加水剛好蓋過柿干后，用武火煮滾后放入松子并轉(zhuǎn)為中火燜煮約3分鐘。

用法：喝湯即可。

功效：適用于胃炎。

◆ 糖炸生姜

配方：生姜、白砂糖、香油各適量。

做法：將生姜洗凈，切成薄片，帶汁放人白砂糖中，均勻地蘸一層白砂糖，再放人燒至七成熱的香油鍋內(nèi)煎炸，待姜片顏色變深后即可出鍋。

用法：每次2片，趁熱吃下，每日2～30次。

功效：適用于胃炎。

◆ 益氣溫胃湯

配方：黃芪30克，山藥、白芍各15克，黨參、白術、茯苓各12克，扁豆、陳皮、干姜、炙甘草各10克，砂仁5克(后下)。

做法：將除砂仁之外的藥材放入鍋內(nèi)加適量水，以武火燒沸后轉(zhuǎn)文火煮15分鐘，加入砂仁，再煎煮5分鐘后，濾渣，取藥汁。

用法：每日1劑，分2次服用。

功效：對胃炎有療效。

◆ 茯苓山楂湯

配方：白茯苓、山楂各15克，陳皮、生姜各9克，甘草3克。

做法：將白茯苓、山楂、陳皮、生姜、甘草用清水洗凈，放人鍋中，加入適量水，武火燒開后轉(zhuǎn)文火，再熬煮30分鐘，濾渣取汁即可。

用法：喝湯即可。

功效：適用于胃炎。