肺炎藥膳方

肺炎是指肺部出現(xiàn)的炎癥，是一種較為常見的疾病，由各種病毒、細菌的感染或化學物質引起的。另外，有害氣體的吸入等也會引發(fā)肺炎?；挤窝缀?，應適當?shù)卦黾涌諝鉂穸龋部稍谛乜跓岱?，以減輕疼痛。

肺炎的常見癥狀包括：經(jīng)?？人?，而且每次都有痰。跟同齡人相此，比較容易胸悶、氣短；經(jīng)常感覺口干舌燥，有時還會出現(xiàn)短促的劇烈咳嗽。

飲食重點

◎每日少食多餐，選擇易消化且富有營養(yǎng)的食物。

◎多進食水果、新鮮蔬菜及豆制品類食物。

◎以稀軟的流質食物或飲料為宜，如藕粉、果汁、米粥等。

◎高熱、咳嗽等痰熱內盛者，忌食油膩、油炸類食物。

藥膳方推薦

◆ 銀耳枇杷湯

配方：新鮮枇杷150克，水發(fā)銀耳60克，白砂糖適量。

做法：

1．將新鮮枇杷去皮、籽，洗凈，切成小片。

2．把水發(fā)銀耳用溫水泡30分鐘，去雜質，洗凈，放入碗內加少量清水，上蒸籠蒸至銀耳黏滑。

3．在煮鍋中放入清水，武火煮沸，放入銀耳燒沸，再放入枇杷片、白砂糖再沸后即成。

用法：每日1次。

功效：適用于肺炎。

◆ 羅漢果桔梗湯

配方：干桔梗片30克，羅漢果20克，白砂糖50克。

做法：

1．將羅漢果洗凈，捏碎。

2．將干桔梗片、羅漢果放人燉鍋內，加水煮沸，再用文火煮30分鐘，加入白砂糖即成。

用法：每日1劑，分2～3次服用。羅漢果可用西瓜、蘋果、枇杷、柿子中任何一種代替。

功效：清肺又止咳。適用于肺炎。

◆ 大蒜方

配方：大蒜1顆，白砂糖適量。

做法：大蒜去皮，搗爛，加適量白砂糖以及開水，拌勻后去渣，放入碗中備用。

用法：1次服下，每日2～3次。

功效：適用于大葉性肺炎，伴有發(fā)熱、咳嗽、胸痛等癥狀。

◆ 金銀花蜂蜜方

配方：金銀花、蜂蜜各30克。

做法：將金銀花加適量水500毫升，武火煮沸后轉文火煮20分鐘，

關火前加蜂蜜調勻。

用法：取汁飲。

功效：適用于肺炎。

◆ 金銀花當歸粥

配方：粳米50克，金銀花30克，當歸15克，玄參、蒲公英各6克。

做法：將粳米、金銀花、當歸、玄參、蒲公英放入鍋中，加適量水，武火煮沸后轉文火熬半小時即可。

用法：每日1劑。

功效：適用于肺炎。

實用小叮嚀

1．患肺炎期間要做到熱時減衣，冷時添農(nóng)，出汗后立即用干而溫暖的毛巾擦去身上的汗液，以免因著涼而重復感冒，使肺炎遷延不愈。

2．肺炎患者一定要戒煙。因為姻為辛溫燥烈之品，姻中的尼古丁和吸耀時產(chǎn)生的一氧化碳可對人體產(chǎn)生毒害，使身體抵抗力減弱，不利于身體的康復。