佛山市中醫(yī)院：天氣時(shí)晴時(shí)雨，預(yù)防感冒靚湯來了

指導(dǎo)專家：佛山市中醫(yī)院皮膚科主任中醫(yī)師羅文峰

最近天氣時(shí)晴時(shí)雨，濕度加大，稍不注意就容易感冒，此時(shí)最適合燙一些清補(bǔ)益氣、潤(rùn)肺生津的湯水。不妨試試佛山市中醫(yī)院皮膚科羅文峰主任中醫(yī)師為大家推薦的藥膳西洋參麥冬生魚湯。

西洋參麥冬生魚湯

材料：西洋參20克、麥冬15克、生魚500克、豬腱200克、姜3片。

做法：材料洗凈，生魚宰殺洗凈后煎至微黃，加水2500毫升煲2小時(shí)。

功效：清補(bǔ)益氣、潤(rùn)肺生津。

小知識(shí)：西洋參是五加科人參屬多年生草本植物，別名花旗參、洋參、西洋人參、American.ginseng，原產(chǎn)于加拿大的大魁北克與美國(guó)的威斯康辛州，中國(guó)北京懷柔與長(zhǎng)白山等地也有種植。加拿大產(chǎn)的叫西洋參，美國(guó)產(chǎn)的叫花旗參，服用方法分為煮、燉、蒸食、切片含化、研成細(xì)粉沖服等。