腎,不管在西醫(yī)還是中醫(yī)的認識中,都認為一個人的腎健康,尤其是男性朋友的腎健康,對于男人的身體強健是非常重要的,特別是中醫(yī)認為,男人的腎主管精力和性能力,男人一定要強健自己的腎健康。
藥膳推薦:
◆ 羊肉鎖陽粥
材料:鎖陽15克,羊肉100克,大米80克,料酒8毫升,生抽6毫升,姜末10克,鹽3克,蔥花少許。
做法:
1. 羊肉洗凈切片,用料酒、生抽腌制;大米淘洗好;鎖陽洗凈。
2. 鍋入水和米大火煮開,下羊肉、鎖陽、姜末,轉(zhuǎn)中火熬至米粒軟散。
3. 轉(zhuǎn)小火熬成粥,加鹽調(diào)味,撒入蔥花。
功效:本品能補腎壯陽,適合腎虧所致的腰膝酸軟、畏寒怕冷癥狀的男性患者食用。
小知識:大米昧甘淡,其性平和,是滋補之物,每日食用,能益脾胃、除煩渴。
◆ 杜仲狗肉煲
材料:狗肉500克,杜仲10克,鹽、料酒各適量,姜片、香菜段各5克。
做法:
1. 狗肉洗凈,斬塊,汆去血水;杜仲洗凈浸透。
2. 將狗肉、杜仲、姜片放人煲中.加入清水、料酒煲2小時。
3. 調(diào)入鹽,撒上香菜段即可。
功效:本品具有補腎、益精、溫補、壯陽等食療作用,特別適合腎虛、腰膝酸軟、陽痿早泄、精冷不育的男性患者食用。
小知識:杜仲昧甘,性溫,具有補益肝腎、強筋壯骨、調(diào)理;中任、固經(jīng)安胎的作用。
◆ 附子生姜燉狗肉
材料:熟附子10克,生姜100克,狗肉500克,胡椒10克,鹽5克,料酒5毫升,八角、蔥段各適量。
做法:
1. 將狗肉洗凈,切塊;生姜切片,備用。
2. 鍋中加水煨燉狗肉,煮沸后加入生姜片、熟附子,再加生油、料酒、八角、蔥段等。
3. 共燉2小時左右,至狗肉熟爛后加入鹽調(diào)味即可。
功效:附子、生姜與狗肉同燉,不僅味道特別鮮美,溫腎散寒、壯陽化痰的功效也十分顯著。冬春是服用本品的最好季節(jié),夏秋兩季應慎用。
◆ 菟絲子當歸燉鴿
材料:酒炒當歸、制香附、狗脊、炒川斷、菟絲子、炒赤芍各9克,焦白術(shù)6克,炙桂枝、炒延胡索各2克,炮姜炭、茴香、煨木香各3克,鴿子1只,蔥、姜、料酒、鹽各適量。
做法:
1. 鴿子洗凈氽水斬塊;姜拍松;蔥切段。
2. 將所有藥材洗凈裝入紗布袋,扎緊。
3. 鍋上火加水,入鴿子、藥袋及調(diào)味料于大火上燒沸,轉(zhuǎn)小火燉50分鐘即成。
功效:鴿肉具有補益腎氣、強壯性功能的作用,對男性陽痿、早泄、腰膝酸軟等癥均有食療作用,也對貧血、體虛、心腦血管疾病等患者有一定的輔助療效。
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