益母草泡大棗（調(diào)血駐顏）

【原料】

    益母草20克，大棗(鮮)100克，紅糖適量。

【做法】

1．將益母草、大棗分放于兩碗中，各加650毫升水，浸泡半小時(shí)。

2．將泡過(guò)的益母草倒入砂鍋中，大火煮沸，改小火煮半小時(shí)，用雙層紗布過(guò)濾，約得200毫升藥液，為頭煎。

3．藥渣加500毫升水，煎法同前，得200毫升藥液，為二煎。

4．合并兩次藥液，倒入煮鍋中，加大棗煮沸，倒入盆中，加入紅糖溶化，再泡半小時(shí)即成。

【功效】

    本品具有溫經(jīng)養(yǎng)血、祛瘀止痛的功效。適用于血虛寒凝型月經(jīng)后期者。

【溫馨提醒】

益母草能導(dǎo)致過(guò)敏反應(yīng)，患者出現(xiàn)皮膚發(fā)紅、胸悶心慌、呼吸加快等癥狀。過(guò)量服用益母草后能出現(xiàn)腹瀉腹痛。因此，食用益母草應(yīng)適量。

【食材妙用】

將益母草50克，蘇木、桃仁各9克切碎，加水適量，煎30分鐘，去渣取汁，再將藥汁與100克黑豆混合，加水適量，煮熟后，再放入粳米和水煮粥，粥爛時(shí)，加入紅糖少許調(diào)服，不僅可以活血化瘀，還具有治痘的功效。