“五紅養(yǎng)臟飲”——?jiǎng)⒔淌趬合涞椎奈逍袃?nèi)養(yǎng)法

我與周女士在一次朋友的聚會(huì)上相識(shí)，得知我是從醫(yī)的，她便向我請(qǐng)教一些保健養(yǎng)生上的問題。說著說著就說到了衰老這個(gè)問題上。周女士告訴我，這兩年來衰老得特別快：皮膚黯淡，嘴唇也失去了紅潤(rùn)，還出現(xiàn)了不少白頭發(fā)。見周女士嚴(yán)肅認(rèn)真的樣子，我的朋友拍了拍我的肩膀，讓我趕緊想辦法給她調(diào)理一下。

雖然衰老是不可避免的，但是通過調(diào)理確實(shí)可以延緩衰老。不過在為周女士提供調(diào)理策略之前，我還是為其作了一下檢查，以確定其衰老加快的原因。我發(fā)現(xiàn)周女士面色比較黃，而且是那種醋淡的黃色，這明顯是脾胃的問題。

通過詢問也得到了證實(shí)。周女士說，她有老胃病，胃痛是常有的事情，現(xiàn)在已經(jīng)習(xí)以為常了。我讓她把手伸出來，摸了一下她的手，發(fā)現(xiàn)她的手指頭冰涼，而且涼氣很重。這明顯是腎虛寒的表現(xiàn)。根據(jù)中醫(yī)五行理論，腎屬水，水性寒，腎虛寒自然會(huì)導(dǎo)致患者出現(xiàn)一系列寒癥，手腳冰涼就是一種典型的癥狀。通過以上的分析不難看出，周女士的脾胃和腎的生理功能狀況均不佳。

脾胃是我們的后天之本，主要作用是化生氣血，滋養(yǎng)其他臟腑和四肢百骸；腎為先天之本，化生腎氣，而腎氣又是維持人生長(zhǎng)壯老死的重要物質(zhì)?；谝陨显颍剿貞?yīng)注意對(duì)腎和脾胃進(jìn)行養(yǎng)護(hù)。

若是脾胃和腎虧虛了，還會(huì)影響到其他的臟腑，不利于其他臟腑生理功能的發(fā)揮。這既是由脾胃和腎自身生理功能的重要性決定的，也是由五行相生相克原理所決定的。臟腑功能失常，衰老的腳步自然就會(huì)加速。要延緩衰老，就應(yīng)重視補(bǔ)脾胃和腎，當(dāng)然也要關(guān)照其他臟腑。

如何通補(bǔ)五臟以延緩衰老呢？每天只需要來一碗五紅養(yǎng)臟飲即可。

五紅養(yǎng)臟飲

根據(jù)中醫(yī)五行理論，紅色入心，可補(bǔ)氣生血。這道藥膳中的五種材料均為紅色，均有養(yǎng)心安神、益氣生血之功。氣血是營(yíng)養(yǎng)臟器組織，是維持生命活動(dòng)的基本物質(zhì)，氣血足不但有助于美容養(yǎng)顏、延緩衰老，還可使人百病不生。為此，對(duì)五臟進(jìn)行調(diào)養(yǎng)補(bǔ)益氣血是第一要?jiǎng)?wù)。補(bǔ)益五臟氣血的同時(shí)，還可補(bǔ)五臟精氣，增強(qiáng)五臟的生理功能。這里我要重點(diǎn)說一下上述藥膳中的兩味中藥，即為紅棗、五味子。

紅棗色紅入心，可養(yǎng)心安神。其味甘，入脾，可補(bǔ)益脾胃之氣，增強(qiáng)脾胃的生理功能。脾胃為土，脾胃的生理功能強(qiáng)弱直接關(guān)系到其他臟腑的狀況，所以補(bǔ)脾胃可以達(dá)到強(qiáng)五臟的目的。

五味子具有辛、甘、酸、苦、咸五味，是一種五味俱全、五行相生的果實(shí)，用之五臟皆可得養(yǎng)，是強(qiáng)身的妙品。早在兩千多年前，王公貴族和中藥名師巳用其進(jìn)行防治疾病、保健養(yǎng)生。

食療方中的山楂，味酸。酸味是養(yǎng)肝的，有疏肝理氣的作用。玫瑰花主要功效也為疏肝理氣，有助于調(diào)暢情志；紅糖作為一味調(diào)味料，主要功效在于強(qiáng)健脾胃，以補(bǔ)氣生血。

這道藥膳重點(diǎn)補(bǔ)養(yǎng)脾胃和腎，這是第一個(gè)特點(diǎn)；第二個(gè)特點(diǎn)即為補(bǔ)五臟精氣的同時(shí)，還兼舒暢情緒，以達(dá)到精氣神同補(bǔ)的目的。精氣神是人體中的三寶，三寶都補(bǔ)足了，你還愁衰老會(huì)加速嗎？