蘋果+哈密瓜=潤肺生津

相宜搭配

蘋果+哈密瓜=潤肺生津、解渴除煩

    蘋果具有潤肺、生津止渴、消食、醒酒的作用，哈密瓜具有祛暑、生津止渴、解食物中毒之功效，將蘋果與哈密瓜搭配同食，可以潤肺生津，解渴除煩。

食材檔案————————————————————————————————

【別名】滔婆、頻婆、林檎、超凡子、天然子。

【解說】蘋果已有5000多年的栽培歷史，其形、質(zhì)、色、香、味俱佳，有“水果之王”的美譽。

【食療功效】蘋果性平，味甘、酸，具有潤肺、健脾胃、生津止渴、止瀉、消食下氣、醒酒、降低膽固醇、控制血糖、預(yù)防癌癥、減肥的作用。

【熱量】54千卡/100克

【選購竅門】應(yīng)選擇大小適中、顏色鮮亮、軟硬適中、無蟲眼、無損傷、氣味芳香的蘋果。

【食用妙招】在切好的蘋果上抹上一層檸檬汁或果搪，或?qū)⑻O果放入鹽水中浸泡15分鐘，可以有效防止蘋果氧化變色。

【食用方式】可生食、煮食、榨汁，也可制成沙拉、蘋果醬和蘋果派等食物。

【儲存方式】應(yīng)放置在干燥、陰涼、低溫處儲存，避免與其他已成熟的水果、蔬菜一同放置。

【適宜人群】適合癌癥、高血壓、高脂血癥、糖尿病、慢性胃炎、消化不良、氣滯不通、慢性腹瀉、神經(jīng)性結(jié)腸炎、便秘、肥胖癥、貧血、維生素C缺乏癥者食用。

【不宜人群】冠心病、心肌梗死、腎病、漬瘍性結(jié)腸炎者應(yīng)禁食。

【食療菜譜】

★果菜汁★

原料：蘋果30克，檸檬40克，菠蘿50克，芹菜30克，圓白菜20克。

制法：將以上原料一同榨汁，過濾后放入蜂蜜或冰糖服用。

功效：祛除青春痘、雀斑、黑斑等。

【治病偏方】

★蘋果皮汁★

制法：將蘋果皮煎湯服用。功效：治療高血壓。

營養(yǎng)素分析(以每100g可食部計)