花茶富含鞣酸，若與淀粉類食物、酸性食物等易產(chǎn)生胃酸過多的食物同食，會形成難以溶解的物質，易導致胃結石的產(chǎn)生。
食材檔案————————————————————————————————
【別名】熏花茶、香花茶、香片。
【解說】花茶是以綠茶、紅茶、烏龍茶的茶坯及符合食用需求、能夠吐香的鮮花為原料，用茶葉和香花進行混合，釆用窨制工藝制作而成的茶葉，既保持了茶葉原有的醇厚口感，又有馥郁芬芳的花香。花茶是中國主要的茶產(chǎn)品之一，上品花茶具有鮮香純正、濃郁爽口、湯色清亮艷麗的特點。
【食療功效】花茶性微涼，味甘，具有清肝明目、生津止渴、利尿通便、止痰治痢、固齒防齲、降血壓、強心、防輻射、抗癌、抗氧化、抗衰老、抑菌消炎、潤澤肌膚等功效。
【熱量】316千卡/100克
【選購竅門】應選擇香氣新鮮濃郁、純度佳的花茶。
【食用方式】用水沖泡飲用，或參與制成各種飲品，也可制成各種甜點。不宜過量飲用。
【儲存方式】應放置在干燥、避光、低溫、通風處密封儲存。
【適宜人群】適合高血壓、高脂血癥、冠心病、動脈硬化、糖尿病者以及醉酒者飲用。
【不宜人群】腎功能不良、習慣性便秘、消化道潰瘍、神經(jīng)衰弱、發(fā)熱、失眠者以及孕婦、哺乳期婦女、兒童不宜飲用。
營養(yǎng)素分析(以每100g可食部計)
|
水分（g） |
蛋白質（g） |
脂肪（g） |
碳水化合物（g） |
膽固醇（g） |
維生素A（g） |
||||
|
7.4 |
27.1 |
1.2 |
58.1 |
-- |
885 |
||||
|
胡蘿卜素（μg） |
維生素B1（mg） |
維生素B2（mg） |
煙酸（mg） |
維生素C（mg） |
維生素E（g） |
||||
|
5310 |
0.06 |
0.17 |
-- |
26 |
12.73 |
||||
|
鈣（mg） |
磷（mg） |
鉀（mg） |
鈉（mg） |
鎂（mg） |
鐵（mg） |
鋅（mg） |
硒（mg） |
銅（mg） |
錳（mg） |
|
454 |
338 |
1643 |
8 |
192 |
17.8 |
3.98 |
8.53 |
2.08 |
16.95 |
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