菊花茶+山楂=生津利水、明目

相宜搭配

菊花茶+山楂=生津利水、明目

    菊花茶具有清熱去火、疏風(fēng)散熱、滋陰生津、養(yǎng)肝明目、抗衰老之功效，山楂具有健脾開胃、消食化積、理氣散瘀、利尿、殺菌、抗癌等功效，山楂泡于菊花茶中同飲，能夠起到生津利水、明目之作用。

食材檔案————————————————————————————————

【別名】甜菊花、茶菊花。

【解說】菊花茶是將菊花頭經(jīng)干燥處理而制成的茶，無茶葉，將干燥菊花頭直接用水沖泡或煮水飲用。菊花茶有很多類型，以浙江桐鄉(xiāng)的杭白菊、安徽亳縣的亳菊和黃山腳下的黃山貢菊品質(zhì)最佳。

【食療功效】菊花茶性微寒，味甘、苦，具有清熱去火、疏風(fēng)散熱、滋陰生津、養(yǎng)肝明目、抗衰老之功效。

【選購竅門】菊花茶不以菊花頭外觀的可人而為上品，花朵白皙、朵大的菊花反而不如顏色泛黃、又小又丑的菊花品質(zhì)高。

【飲用妙招】將4~5朵菊花放入茶杯或茶壺中，加水泡至菊花呈飽滿的盛開狀時即可飲用，可放入枸杞和蜂蜜一同飲用，可使口感和功效更佳。

【食用方式】用水直接沖泡飲用，或參與制成各種飲品，也可制成各種甜點。

【儲存方式】應(yīng)放置在干燥、避光、低溫、通風(fēng)處密封儲存。

【適宜人群】適合高血壓、冠心病、眼疾、頭痛、口干目赤、頭暈?zāi)垦Ｕ咭约爸欣夏耆孙嬘谩?/span>

【不宜人群】體質(zhì)虛寒以及胃寒者不宜飲用。

【食療菜譜】

★山楂菊花茶★

原料：金銀花、菊花各10克，山楂片20克。

制法：將金銀花、菊花、山楂片一起用開水沖泡飲用。

功效：解暑降溫、止渴，治療冠心病、動脈硬化、高脂血癥、胸悶等病癥。

【治病偏方】

★菊花金銀花茶★

將菊花、金銀花用開水沖泡10~15分鐘。

功效：降壓活血，可用于治療高血壓。