金銀花茶+富含蛋白質(zhì)的食物

【相克食物】

    金銀花茶+富含蛋白質(zhì)的食物=腹痛、腹瀉

金銀花茶富含鞣酸，會使食物中的蛋白質(zhì)凝固，影響人體的消化吸收，嚴(yán)重者會出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。

食材檔案————————————————————————————————

【別名】二寶花、雙苞花、忍冬花、雙花。

【解說】金銀花是忍冬科植物忍冬的花蕾，金銀花茶則是每年5~6月間，由人們在晴天清晨露水剛干時摘取的金銀花花蕾制成的干品，其茶湯芳香，甘涼可口。

【食療功效】金銀花茶性寒，味苦，具有清熱解暑、解毒消炎、清咽利喉、降血壓、健腦、改善微循環(huán)、促進(jìn)新陳代謝、潤膚祛斑、延緩衰老、防癌等功效。

【選購竅門】應(yīng)選擇色澤自然新鮮、不含水分和雜質(zhì)的金銀花茶。

【食用方式】用水沖泡飲用，或參與制成各種飲品，也可制成各種甜點。

【儲存方式】應(yīng)放置在干燥、避光、陰涼、通風(fēng)處密封儲存。

【適宜人群】適合高血壓、冠心病、高脂血癥、心絞痛、肥胖癥者飲用。

【不宜人群】慢性淋巴結(jié)核患者以及脾胃虛寒者不能飲用。

【藥用價值】金銀花自古以來就以它的藥用價值廣泛而著名。其功效主要是清熱解毒，主治溫病發(fā)熱、熱毒血痢、癰疽疔毒等?，F(xiàn)代研究證明，金銀花含有綠原酸、木犀草素苷等藥理活性成分，對溶血性鏈球菌、金黃葡萄球菌等多種致病菌及上呼吸道感染致病病毒等有較強的抑制力，另外還可增強免疫力、抗早孕、護(hù)肝、抗腫瘤、消炎、解熱、止血（凝血）、抑制腸道吸收膽固醇等，其臨床用途非常廣泛，可與其它藥物配伍用于治療呼吸道感染、菌痢、急性泌尿系統(tǒng)感染、高血壓等40余種病癥。

【觀賞價值】金銀花由于匍匐生長能力比攀援生長能力強，故更適合于在林下、林緣、建筑物北側(cè)等處做地被栽培；還可以做綠化矮墻；亦可以利用其纏繞能力制作花廊、花架、花欄、花柱以及纏繞假山石等等。優(yōu)點是蔓生長量大，管理粗放，缺點是蔓與蔓纏繞，地面覆蓋高低不平，使人感覺雜亂無章。

【食療萊譜】

★金銀菊花茶★

原料：金銀花20克，菊花20克，桔梗20克,甘草20克。

制法：將金銀花、菊花、桔梗和甘草一同用沸水煮10分鐘飲用。

功效：治療咽喉炎和扁桃體炎。

【治病偏方】

★金銀花湯★

將金銀花、連翹、板藍(lán)根與水同煎。

功效：治療腮腺炎。