柿子+章魚(yú)=上吐下瀉

※錯(cuò)誤搭配※

柿子+章魚(yú)=上吐下瀉

柿子味澀，章魚(yú)性寒，二者同食易引起腸胃不適，導(dǎo)致上吐下瀉。

——--------------------------------—【小知識(shí)】——-------------------------------—

章魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1.章魚(yú)屬于高蛋白低脂肪的食材，每100克的章魚(yú)，含有蛋白質(zhì)高達(dá)19g，并不遜色于平常的牛肉、豬肉和魚(yú)肉，更是牛奶蛋白質(zhì)含量的6倍，且含有人體全部的必需氨基酸，屬于真正的優(yōu)質(zhì)蛋白。同時(shí)，章魚(yú)的脂肪含量極低，100克中只有0.4克脂肪，而同等重量的瘦豬肉的脂肪也有6.2克，同為水產(chǎn)品的草魚(yú)，每100克魚(yú)肉脂肪含量也有3.2克。因此，如果我們想攝取蛋白質(zhì)又不想脂肪攝入超標(biāo)的話，章魚(yú)是不錯(cuò)的選擇。

2.含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、硒以及維生素E、維生素B、維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分。

3.章魚(yú)富含牛黃酸，章魚(yú)中的?；撬岷勘纫话愕娜忸惛吆芏?，能抗疲勞、降血壓及軟化血管等，適用于高血壓、低廊壓、動(dòng)脈硬化、腦血栓、痛疽腫毒等病癥。另外，?；撬崾且环N具有特殊保健作用的非蛋白氨基酸，有研究指出?；撬峥梢源龠M(jìn)嬰幼兒腦組織發(fā)育和提高視覺(jué)機(jī)能，對(duì)成年人來(lái)說(shuō)可以抗氧化、延緩衰老的。

章魚(yú)的食用注意事項(xiàng)

1.章魚(yú)嘴和眼里均是沙子，吃時(shí)須擠出。

2.肉嫩無(wú)骨刺，涼性大，所以吃時(shí)要加姜。

3.章魚(yú)與啤酒相克，同食引發(fā)痛風(fēng)癥。