肥胖癥（其他科）

常見病癥飲食宜忌

其他病癥

肥胖癥

病癥簡介：

    肥胖癥是指體內脂肪，尤其是三酰甘油積聚過多而造成體重過度增長，并引起人體病理生理的改變的一種病癥。肥胖癥是一種發(fā)病率很高的疾病，主要原因為遺傳、營養(yǎng)失調、神經(jīng)內分泌調節(jié)障礙。有明確病因者稱繼發(fā)性肥胖癥，無明顯病因可尋者稱單純性肥胖癥。輕度肥胖沒有明顯的自覺癥狀，中重度肥胖癥則會出現(xiàn)疲乏、氣促、心悸、耐力差等表現(xiàn)，容易發(fā)生動脈粥樣硬化、糖尿病、高血壓、冠心病、感染、心臟肥大、脂肪肝、脂肪心等疾病。

    體重指數(shù)為體重(kg)除以身高(m)的平方，是評估肥胖程度的指標。在歐美．BMI ≥25 kg／m2為超重，BMl≥30 kg／m2為肥胖。亞太地區(qū)人群根據(jù)BMI不同可分為：健康18.5～22.9 kg／m2；超重23～24．9 kg／m2；1度肥胖25～29.9 kg／m2；2度肥胖30～34．9kg／m2；3度肥胖>35 kg／m2。

【宜】

飲食宜多攝入高蛋白，減少脂肪攝入量，限制總熱量攝入。

宜食富含纖維素食物，如新鮮蔬菜、水果、豆類、豆制品和富含辣椒素的食物，此類食物可促進脂肪新陳代謝，防止體內脂肪積存。

宜食具有減肥作用的食物，如冬瓜、紅豆、黃瓜、蘿卜、竹筍、木耳、荷葉、山楂、兔肉等。

    宜食具有酸味的食物，如話梅、酸梅、楊梅、杏干等，有助于消食堿肥。

宜飲普洱茶和烏龍茶。

【忌】

    忌食含動物脂肪高的食物，如黃油、奶油、油酥點心、肥鵝、烤鴨、肥肉、花生、核桃等，以及油炸食物，如油條，炸薯條、炸雞排等。

少食高膽固醇食物，如動物肝臟、腦、魚子、蛋黃等。

少食過甜食物，如果醬、糖果、蜂蜜、蜜餞、麥乳精等。

    忌多飲啤酒。