白茅根（清熱藥）

●中藥與食物搭配

白茅根+白蘿卜

兩者同煮食，能清熱涼血。可用于矽肺患者。

白茅根+菠蘿

白茅根水煎取汁，與菠蘿同煮食，能清熱利尿、涼血止血?？捎糜谘獰嵬卵⒛蜓?、水腫尿少、熱淋

白茅根+粳米

白茅根水煎取汁，與粳米煲粥食，能涼血止血、清熱利尿?？捎糜诒浅鲅?、小便不利、尿血等癥。

白茅根+薺菜

兩者水煎汁飲，能清熱利水?？捎糜诒浅鲅⒛蜓靶郝檎畹劝Y者。

白茅根+鮮藕

兩者煮食，能清熱利尿、涼血止血。可用于尿血、心煩、口干不喜飲、身熱夜甚、舌質(zhì)紅絳等癥。

澀痛等癥者。

中藥檔案——————————————————————————————

白茅根

【別名】茅柴根、茅根、茅根肉。

【來源】本品為禾本科植物白茅Imperata.cylindricalBeauv.var.major(Nees)C．E．Hubb.的干燥根莖。春、秋二季采挖，洗凈，曬干，除去須根和膜質(zhì)葉鞘，捆成小把。

【生境分布】生于山坡、荒地上。分布幾遍全國。

【性狀】本品呈長圓柱形，長30～60cm，直徑0.2～0.4cm。表面黃白色或淡黃色，微有光澤，具縱皺紋，節(jié)明顯，稍突起，節(jié)間長短不等，通常長1.5～3cm。體輕，質(zhì)略脆，斷面皮部白色，多有裂隙，放射狀排列，中柱淡黃色，易與皮部剝離。氣微，味微甜。

【鑒別】

(1)本品橫切面：表皮細胞1列，類方形，形小，有的含硅質(zhì)塊。下皮纖維1～3列，壁厚，木化。皮層較寬廣，有10余個葉跡維管束，有限外韌型，其旁常有裂隙；內(nèi)皮層細胞內(nèi)壁增厚，有的含硅履塊。中柱內(nèi)散有多數(shù)有限外韌型維管束，維管柬鞘纖維環(huán)列，木化，外側(cè)的維管束與纖維連接成環(huán)。中央常成空洞。

粉末黃白色。表皮細胞平行排列，每縱行常由1個長細胞和2個短細胞相間排列，長細胞壁波狀彎曲。內(nèi)皮層細胞長方形，一側(cè)壁增厚，層紋和壁孔明顯，壁上有硅質(zhì)塊。下皮纖維壁厚，木化，常具橫隔。

(2)取本品粉末lg，加乙醚20ml，超聲處理10分鐘，濾過，濾液蒸干，殘渣加乙醚Iml使溶解，作為供試品溶液。另取白茅根對照藥材lg，同法制成對照藥材溶液。照薄層色譜法（附錄ⅥB）試驗，吸取上述兩種溶液各10μl，分別點于同一硅膠G薄層板上，以二氯甲烷為展開劑，展開，取出，晾干，噴以10%硫酸乙醇溶液，在105℃加熱至斑點顯色清晰。供試品色譜中，在與對照藥材色譜相應(yīng)的位置上，顯相同顏色的斑點。

【性味與歸經(jīng)】甘，寒。歸肺、胃、膀胱經(jīng)。

【功能與主治】涼血止盤，清熱利尿。用于血熱吐血，衄血，尿血，熱病煩渴，濕熱黃疸，水腫尿少，熱淋澀痛。

※推薦藥膳※

扁豆芡實粥

【原料】白扁豆20克，芡實20克，粳米50克。

【制法】先將芡實與扁豆用溫水浸泡12小時，淘凈備用；加入粳米同煮粥食。每日1劑，于空腹1次頓食。

【功用】益氣補中，化濕運脾?？捎糜谄⑻摑窭轮成偌{呆、脘腹痞滿、大便溏瀉等癥。