瓜蔞皮（止咳祛痰平喘藥）

●中藥與食物的相宜相克

瓜蔞皮+梨

兩者煮食，能清熱潤肺，化痰止咳。可用于咳嗽痰多者。

中藥檔案————————————————————————————————

瓜蔞

【別名】栝樓、全栝樓、全瓜蔞。

【來源】葫蘆科植物栝樓Trichosanthes.kirilowii.Maxim.的干燥成熟果實。秋季果實成熟時，連果梗剪下，置通風處陰干。

【植物形態(tài)】多年生草質藤本。葉互生，具粗壯長柄；卷須腋生；葉形多變，通常近心形，不裂或掌狀淺裂至中裂。雌雄異株，雄花數朵生于總梗先端，雌花單生；雄花有雄蕊3，花藥聚藥，成熟時分開，雌花子房下位。瓠果近球形，橙黃色。種子卵形?；ㄆ?~8月，果期9~10月。

【生境分布】生于山坡林緣水邊。分布于我國山東、河北、河南等地。

【藥材性狀】類球形或寬橢圓形。表面橙黃色至橙紅色，皺縮或較平滑，頂端有圓形的花柱殘基。質脆，易破開，內表面黃白色，有紅黃色絲絡，果瓤橙黃色，黏稠，與多數種子黏結成團。氣如焦糖，味微酸、甜。

【性味、功能和主治】甘、微苦，寒。清熱滌痰，寬胸散結，潤燥滑腸。用于肺熱咳嗽，痰濁黃稠，胸痹心痛，結胸痞滿，乳癰，肺癰，腸癰腫痛，大便秘結。用量9~15克。不宜與烏頭類藥材同用。

【單方、驗方】

1.肺熱咳嗽：桑白皮18克，瓜蔞、黃芩各12克，川貝母、梔子各10克，石膏30克，金銀花、葶藶子各15克，甘草6克。煎服。

2.胸痹心痛：瓜蔞、法半夏各12克，薤白、丹參各15克，陳皮、白蔻仁、甘草6克。煎服。

3.惡性胸腔積液：瓜蔞、丹參各15克，桑白皮、炙葶藶、車前草、馬鞭草各30克，蘇子、白芥子、法半夏、刺蒺藜、澤蘭、茯苓各12克，橘紅9克，水蛭6克。煎服。

【現代研究】果實含絲氨酸蛋白酶、多種氨基酸及含揮發(fā)油，具有抗缺氧、抗心肌缺血、抗心律失常、抗血小板聚集的功能。

※推薦藥膳※

銀耳燉雪梨

【原料】川貝母3克，雪梨350克，銀耳（干）300克，冰糖10克。

【制法】雪梨去皮，去核切塊。銀耳去老根，撕成塊。將雪梨、銀耳、川貝母、冰糖放入燉鍋內，文火燉約45分即可。

【功用】止咳潤肺,多用于肺熱咳嗽癥者。