推薦四款夏季祛火養(yǎng)肝藥膳，吃起來(lái)

進(jìn)入夏天，天氣炎熱，如何保健，是你關(guān)心的事情，可能因保養(yǎng)不當(dāng)，身體受到傷害，身體毒素過(guò)多，影響到代謝調(diào)節(jié)，亦或是，沒(méi)有注意好飲食，造成身體生病。而就身體內(nèi)環(huán)境來(lái)說(shuō)，肝臟是你不容忽視的部位，一旦忽視保健，可能會(huì)造成上火，心情愈加煩躁，而這表現(xiàn)最明顯的就是長(zhǎng)出痘痘，無(wú)疑是不好的，如何調(diào)節(jié)？推薦藥膳食療，食用這些食物，讓你能祛火養(yǎng)肝調(diào)節(jié)好身體。

田七木耳湯

材料：田七苗100g、黑木耳50g、西紅柿1個(gè)、蔥、姜、食鹽、生抽、醋、胡椒粉。

做法

1、把田七苗清洗干凈;黑木耳泡發(fā)后清洗干凈后，撕成片狀；西紅柿清洗后，切成片狀；生姜、蔥洗凈后切成末。

2、打開(kāi)火，加入適量的油，放入蔥姜爆香，加入西紅柿翻炒，西紅柿顏色改變，出現(xiàn)紅色，放入黑木耳，繼續(xù)翻炒，加入一碗開(kāi)水，放入食鹽、胡椒、雞精、生抽，大火燒開(kāi)，煮兩分鐘，加入田七苗，田七苗顏色變化，關(guān)火，可以滴幾滴香油，增加香味。愛(ài)吃酸，可以滴幾滴食醋。

※功效： 田七苗具有清熱解毒的作用，對(duì)去熱、降暑非常好。木耳能保護(hù)肝臟，起到養(yǎng)肝清脂、活血化瘀的作用，能促進(jìn)血液循環(huán)。食用這道湯，讓你解暑、降溫、清熱解毒。

百合綠豆湯

材料：綠豆30g、百合10g、冰糖10g。

做法

1、提前三個(gè)小時(shí)，把綠豆、百合浸泡在水中。

2、把綠豆、百合清洗干凈，放在鍋中，加三碗水，加入冰糖，大火煮開(kāi)，隨后，慢燉一個(gè)小時(shí)。不喜歡吃甜食，可以不加入冰糖。

※功效： 綠豆是涼性食物，有清熱解毒作用，還能滋養(yǎng)肝臟，百合是涼性食材，也能去熱，有效的潤(rùn)肺止咳。

枸杞菊花湯

會(huì)養(yǎng)生的人，在夏天還會(huì)泡一杯枸杞菊花茶。其實(shí)，將其做成湯，在吃完飯后喝一碗也是極好的。

材料：枸杞10g、菊花8g、食鹽、味精、香油。

做法

1、把枸杞、菊花清洗干凈。

2、開(kāi)火，在鍋中加入清湯，加入菊花、枸杞，大火燒開(kāi)后，加入食鹽、味精、香油。

※功效： 菊花屬于性涼食材，能起到清熱解毒的作用。同時(shí)，菊花入肝經(jīng)，對(duì)滋養(yǎng)肝臟非常好。與枸杞一起食用，還能滋養(yǎng)肝腎，對(duì)明目也是起到極好的功效。

紅棗芹菜湯

材料：芹菜300g、紅棗10個(gè)、生姜片、食鹽、食用油。

做法

1、把芹菜清洗干凈，切成段狀;把紅棗去核，清洗干凈。

2、在鍋中加入300ml清水，加入紅棗、生姜開(kāi)始燒煮。水燒開(kāi)后，加入芹菜，用小火煨煮5分鐘，加入食鹽、食用油即可。

※功效：芹菜屬于微涼蔬菜，能起到清熱的作用。紅棗則能清熱平肝，滋養(yǎng)肝臟，對(duì)慢性肝炎、肝經(jīng)有熱有很好的治療作用。

在夏天飲食時(shí)，食用這些食療藥膳，對(duì)滋補(bǔ)身體非常好，大家不妨試一試。