補氣養(yǎng)血——黨參枸杞羊肉湯

        補氣養(yǎng)血——黨參枸杞羊肉湯

       【用料】黨參15克，枸杞子15克，龍眼肉15克，川芎5克，生姜15克，羊肉150克。

       【制法】

       ①  將羊肉洗凈、切塊；黨參、枸杞子、龍眼肉、生姜、川芎洗凈。

       ②  把全部用料一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮2—3小時，加鹽調(diào)味，隨量飲用。

       【功效】補氣養(yǎng)血，隨量飲用。

       【適應證】心脾兩虛證。癥見頭暈眼花，氣短乏力，心悸健忘，聽力減弱，唇爪蒼白，舌淡、脈細弱。對于缺血性貧血、甲狀腺功能減低、老年性癡呆癥、慢性腎炎、肺源性心臟病、放（化）療后白細胞減少等屬心脾兩虛者，可用本食譜調(diào)理。

        【使用主要】

        ①  病情較重者，可用吉林參10克代替黨參。

        ②  川芎用量宜輕，以利湯味的口感。