三款冬瓜湯讓你清涼一夏

冬瓜湯是一種常見的夏季養(yǎng)生湯，夏季喝點(diǎn)冬瓜湯對(duì)身體有好處哦。那么冬瓜湯的簡(jiǎn)單做法有哪些，怎么做好喝?

一、火腿冬瓜湯

材料：冬瓜1塊，火腿1塊，姜1塊，蝦皮1小把

做法：

1.冬瓜洗凈切片，火腿切丁，姜切絲

2.鍋燒熱，放少許油，待油燒熱，放入姜絲爆香

3.放入火腿丁，翻炒幾下

4.放入冬瓜片，繼續(xù)翻炒半分鐘

5.鍋中倒適量水，沒過菜1公分即可

6.待水燒開，加蓋小火燉煮;10-15分鐘關(guān)火，撒上蝦皮，即可出鍋

二、清水冬瓜湯

材料：冬瓜250克，少許蔥花。

做法：

1.冬瓜去皮洗凈切片備用。

2.鍋內(nèi)放適量清水開火燒開 倒入冬瓜片加鍋蓋燒開，約燒開5分鐘。

3.加入適量的鹽，加入適量的味精，少量的食用油，放入蔥花拌勻即可。

三、蝦米冬瓜湯

材料：蝦米10克，冬瓜200克，鹽1/2茶匙(3克)，胡椒粉1/2茶匙(3克)，油1茶匙(5ml)

做法:

1，蝦米洗凈后泡在水中。

2，冬瓜洗凈后，切薄片。

3，鍋中放入少許的油，倒入冬瓜片翻炒。

4，加入適量的水。

5，水開后，倒入泡好的蝦米。

6，湯燒好后，放入適量的鹽和胡椒粉，加入少許的香菜點(diǎn)綴。