山藥熟地烏雞湯
材料:
熟地20克,山茱萸10克,山藥15克,丹皮10克,茯苓10克,澤瀉10克,車前子8克,烏雞腿100克,鹽適量。
做法:
1、將烏雞腿剎塊,放入沸水中汆燙,撈起,沖凈;所有藥材洗凈。
2、將雞腿和藥材盛入煮鍋,加適量水以大火煮開,轉小火慢燭40分鐘。
3、加鹽調味即可,喝湯食肉。
功效:
山藥具有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、補腎澀精 的功效,可用于治療脾虛食少、久瀉不止、腎虛遺精等癥。本品能補腎養(yǎng)血、固發(fā)止脫,可用于腎虛、血虛所造成的脫發(fā),伴腰膝酸軟、 乏力、頭暈等癥。
蓯蓉黃精賊骨湯
材料:
肉蓯蓉15克,黃精15克,白果5顆,豬尾骶骨1副,胡蘿卜1根,鹽1小匙。
做法:
1、豬尾骶骨洗凈,放入沸水中汆燙,去掉血; 胡蘿卜削皮,沖洗干凈,切塊;肉蓯蓉、黃 精、白果分別洗凈。
2、將肉蓯蓉、黃精、豬尾骶骨一起放入鍋中,
加水至蓋過所有材料。
3、以大火煮沸,再轉用小火續(xù)煮約2小時,加胡蘿卜、白果煮爛,用鹽調味即可。
功效:
黃精有補養(yǎng)強壯功效、養(yǎng)陰益氣、健脾潤肺、益腎養(yǎng)肝的功效。黃精與肉蓯蓉搭配食用,補腎效果加倍,此品可補腎固發(fā)、益氣強精。
首烏肝片
材料:
何首烏15克,黃精10克,豬肝200克,胡蘿卜1根,鮑魚菇6~7朵,蔥段、姜片、蒜薹段、鹽各適量。
做法:
1、將何首烏、黃精洗凈;胡蘿卜洗凈切塊;豬肝洗凈切片;鮑魚菇洗凈。
2、將鍋洗凈,加入適量清水,將何首烏、黃精先下入鍋內煮10分鐘。
3、再將胡蘿卜、豬肝、鮑魚菇放入鍋中煮熟后放入蒜薹、蔥、姜,加鹽調味即可。
功效:
此品可滋陰補血、生發(fā)防脫。
首烏黑芝麻茶
材料:
何首烏(已制熟的)15克,黑芝麻粉50 克,白糖少許。
做法:
1、將何首烏洗凈,瀝干。
2、將何首烏放入砂鍋,加清水750毫升,用大火煮滾后,轉小火再煮20分鐘。
3、熬出藥味后,用濾網濾凈殘渣后,加入黑芝 麻粉攪拌均勻,再加入適量白糖即可。
功效:
此茶可滋補肝腎、烏發(fā)明目。